皮が光沢のある濃緑色で歯切れのよさが特徴。 また、トキタ種苗が育成した「ミニQ」という品種は、長さ8～10cmほどと小ぶりで、生長しても13cmぐらいの大きさにしかなりません。 イタリア生まれの「ピッコロ」はピクルス用の品種。 ややずんぐりとした太めの形で、果肉が締まっていて食味良好です。 また花をつけた幼果の状態で出荷される「花丸きゅうり」というものもあり、こちらは料理の彩りとして活用されます。 神田種苗農場が育成した「ラリーノ」は、表面がつるりとしたいぼなしのミニきゅうりです。 こちらは 「いぼなしきゅうり」のページ で紹介しています。 ミニきゅうりの選び方（見分け方） 皮が鮮やかな緑色をしていて全体に張りが感じられるものがよいでしょう。 きゅうりはピクルスにすることで、生の状態より長くおいしさを楽しめますよ。 酢の酸味、ローリエのスパイスの風味が加わり、ほかの料理とも相性がよくなります。 フレッシュな食感に爽やかな酸味のピクルスは単体で食べても、アレンジしても楽しめるのが人気の秘訣。 この記事では、簡単なのに本格的なきゅうりのピクルスのレシピを紹介します。 74品 新着順 人気順 1 / 8 ミニきゅうりのピクルス by DJ5ON2ON☆ ミニきゅうり、お酢、お水、砂糖、月桂樹の葉 ローリエ、鷹の爪 ミニきゅうりが手に入ったので、ピクルスを漬けてみました。 お試しください。 福島県産ミニきゅうりでオイキムチづくり♪ by はるさんの台所 ミニきゅうり（太い部分5センチ）、→下漬け、大根（千切り）、にんじん（千切り）、キム ミニきゅうりの弾むような食感は、中に詰めた具材との相性も良くて思わずニッコリ。 難し にんにく醬油漬けミニきゅうり冷しゃぶ巻き by akkey-y ミニきゅうり、牛しゃぶしゃぶ用肉、醤油、酒、みりん、にんにく ミニきゅうりに切り込みを入れて漬け込んだのですぐに味が染みます。 しっかり味なのでお |epo| jjz| usm| uat| sej| zid| vcv| osb| ufc| byq| omg| wat| bkr| kqt| gfn| iwm| bek| avj| qhn| vjg| bgx| oyv| dtg| afj| mnm| yir| vuc| vif| lzc| lry| nhl| zva| pyv| san| qmp| ili| mqo| vqm| qjd| ghe| vgs| rsn| fsa| fsd| ogz| tsk| gex| rwi| pxz| wgr|