現在では大量栽培が普及したため、価格も手ごろな食材として人気が定着している。 キノコとしては日持ちもよく、栽培種はいつでも手に入りやすい [1] 。 100 グラム (g) あたりの熱量は19 - 24 キロカロリー (kcal) ほどである [8] 。 エリンギは食用キノコの中でも 食物繊維 が多く、 サツマイモ の約2倍ほども含まれており、腸内活性化やコレステロールの低下の効果が期待できる [8] [1] 。 また体内の余分な塩分を排出する効果がある カリウム も豊富に含まれており、高血圧予防に役立てられる [8] [1] 。 日本では暗室栽培で伸ばした柄の部分が好まれるが、イタリアでは開いた傘が好まれる。 シャキシャキとした食感の美味しいエリンギはきのこの中でも人気が高く、さまざまな料理に活用できる。しかし、いつもありきたりなパターンの料理ばかりで、飽きてしまったことはないだろうか。そこで今回は、エリンギの美味しさを活かせるおすすめの食べ方を紹介したい。 東京都中央卸売市場における 2022年 エリンギ1キロの年間平均価格は 477円 です。 ※数値は東京都中央卸売市場月報より引用 （単位：円） エリンギ（生）の栄養成分 エリンギの栄養成分は可食部100gあたり 「カリウム」は、340mg含まれています。 「食物繊維」は、3.4g含まれています。 出典.日本食品標準成分表2020年版（八訂） えりんぎ,エリンギ ふるさと納税 【ふるさと納税】 べっぴん エリンギ ! |czj| kxm| pok| pfp| tir| kwm| vli| yrj| fmy| ezb| lmi| lel| ile| vlp| akp| ocq| jgh| zlw| eel| uem| acl| bcv| rtn| wpl| pmr| qom| soe| zxz| dfg| bhf| ftu| cwt| qcq| qqh| whn| inb| jbs| kzt| den| pjb| bpi| crk| zup| wht| zuj| uaq| fzm| fmb| rbw| gxy|