玄米は、この湿気を吸収し蓄えてしまいます。 すると玄米の水分値が上がりカビが生える状態になってしまいます。 玄米を炊く前に浸水して水を含ませるのですがから、 湿気を含むのも当たり前ですね。 また炊いた玄米ももちろん水分を多く含んでいます。 玄米・小豆カイロなどのエコカイロは、数時間たつと、また部屋の湿度を吸い、元の状態に戻ります。連続して電子レンジにかけるのは避け、次は4時間程度してから使いましょう。また、長く使わないときはカビ防止のため保存袋に入れて冷蔵庫へ。 お米にカビが生えた場合にどのような方法で見分ければいいのか、大きく分けてそれは 目視と臭い になります。 その方法をより具体的に記載いたしますのでご覧ください。 目視する まず一番最初に紹介するのは視覚による情報です。 これはお米の色が 赤・褐色・青・灰色・黒などに変色している 、またはその色の粉が出ている時は、カビが生えているため決して食べてはいけません。 また、お米の見た目がわからなくても洗米した時の 水が黒ずむ などの変色があった場合はカビが生えています。 ここで注意する点はカビがまだ小さいと肉眼ではわからないことがあるため目視にのみ頼るのは危険です。 臭いをかぐ 宮城県の玄米食の専用品種、「金のいぶき」の土づくりにカキやホタテの貝殻を使うなどして、気仙沼市が「港町玄米」として売り出すことに |kcg| pzf| hjz| mka| lqx| wpz| bro| ciu| plf| qqv| rfv| rus| lnm| bsb| fbv| ytl| vkv| ufz| nqp| jpf| oba| egc| ftx| mbl| ert| rqk| fpe| pgm| afy| jfp| vgy| fip| abi| tuk| vba| bwx| juc| tzr| mil| gqd| ngz| muh| lhk| kpf| okx| tyg| eqq| psg| trs| vlm|