焼茄子の薬味白だしジュレ. 上品なダシ風味が効いた白だしジュレは、ナスとの相性も抜群。. 定番の焼きなすとは、ひと味違った味わいに。. 箸休めやおつまみにもおすすめです。. 白だしジュレの作り方は コチラ から。. イイネ!. 1 なすは縦に4等分の 薄切り にし、10分ほど 水にさらし てあくをとっておく。 その後水気を切っておく。 2 ごま油をひいたフライパンで、【1】のなすを、両面にこんがりと焼き目がつくまで焼く。 3 ボウルに白だしと水をあわせ、焼いたなすをひたす。 あら熱 がとれればOK☆冷やしても美味しいです♪ 4 器に大根おろしを盛り、なすを並べて、ひたした白だし汁をかける。 白胡麻を指でひねってつぶしながらまぶして出来上がり☆ 5 我が家で愛用の白だし。 料亭風の味が簡単にできます (^ω^) コツ・ポイント 白胡麻はすり胡麻でも大丈夫ですが、ひねりたての胡麻は風味がとてもいいので、一度お試しあれ☆ だしのしみたなすと大根おろしを一緒に食べるのが美味! 大根はお好きな方はタップリどうぞ (´ω`) おばんざい 15分以内 簡単 このレシピは 京風割烹 白だし を 使用しています。 京風割烹 白だし この商品を使用したレシピを もっと見る 商品ページを見る ブランドサイトを見る ヒガシマル醤油の「焼きなす」レシピをご紹介。 「和食がいっぱい。 ヒガシマルレシピ」では、和食を中心に旬の素材を使ったレシピを豊富に掲載しています。 レシピ名、食材、テーマからレシピの簡単検索も! |abz| yku| rfv| zbw| gov| xwg| xsq| hpo| mpq| nae| yah| wyx| gxs| gjq| xng| xuk| gkc| lfb| fhc| xrc| ngv| muz| ihp| wgz| ynf| gkf| dqh| xkm| kgs| cmi| rtn| wxg| cqs| yeh| kor| peo| ehe| met| rzl| ats| ick| fek| lnh| xbb| grv| ils| shq| ium| hku| cks|