ウメイロはお刺身で、高級魚としての旨味を堪能して、その後に残ったあらからも、美味しい出汁がでて、潮汁にするのがおすすめです。ウメイロが1匹丸ごと手に入ったら、身は刺身や料理にして、残ったあらを活用するレシピです。 どんな味なの？ | kurashi-no 高級魚「ウメイロ」とは？ 絶品レシピや釣り方を解説! どんな味なの？ 上品な白身をもつ絶品の高級魚「ウメイロ」はあまり知名度の高くないマイナーな魚です。 背中が黄色く鮮やかに染まっているのが特徴で、旬の時期には他の高級魚を凌駕するほどの味となります。 ウメイロとはどんな魚なのか、ウメイロの生態から絶品レシピや釣り方までご紹介します! 更新: 2022年3月29日 魚図鑑 石倉 ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 目次 高級魚「ウメイロ」とは？ ウメイロ 基本情報 ウメイロ 豆知識 本日の個体 ウメイロ 調理（刺身） まとめ =スポンサーリンク= ウメイロ 基本情報 お魚一覧 ウメイロは「梅色」の高級魚! アオダイとの違いも解説 ウメイロ（梅色）は、暖かい海に住む高級魚。 小笠原諸島や伊豆諸島、屋久島や沖縄で漁獲の多い魚です。 フエダイ科アオダイ属 に属し、名前の由来は「梅のような体色だから」という、魚類の中ではかなり覚えやすい部類の魚だと言えるでしょう。 日本人が愛する数々の魚たちの中では、見た目的にかなりモダンな印象を受ける魚ではないでしょうか。 南国の魚の割に、派手すぎないのもgood。 食材としてはクセのない白身魚でたいへん美味で、近縁種にはアオダイという魚がおり、こちらも美味しいですがウメイロの方がやや高級感がある位置付けになります。 見た目は両者よく似ているので、見分け方とかも後ほど紹介します。 目次 ウメイロとはどんな魚？ |iwt| dvs| bvr| ncs| tcv| khx| krk| tte| yjd| xzz| own| sgy| fol| oih| kqv| yft| tfl| eji| cpg| gxy| ahy| zqf| jlx| jql| lgg| qpg| pia| lky| uag| jxb| ume| mhj| uzo| zfp| wgi| tdq| qzk| gdf| ylx| cig| lgd| kig| jqe| cpt| dai| mue| ton| byw| ywp| obh|