女将の会の奥村さん（べにや）は「脱塩で健康にいいへしこを、地域の人の協力で作ることができた。あわら温泉から未来につながる発酵文化を発信できれば」と話している。 へしこの販売は、午前10時～午後4時。限定140 高浜町で14日、地場産の食材を使った洋食料理の講習会があり、民宿や旅館の女将らが新幹線開業を控えて、新たなおもてなしに生かします。(2月14日) 高浜町産のレンコダイと「うちうらレモン」を使ったレモンハーブのオイル煮や、 レンコダイと高浜トマトを使った洋風ピラフなどが紹介され イベント来場者の方々の移動手段としてLUUPをご活用いただけるよう、特別クーポンも配布 株式会社Luup（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 「へしこの町・美浜」の立役者、女将の会解散へ…活動18年、高齢化で継続難しく 人気の味「残していきたい」 クリップ記事やフォロー連載は 秘伝の美浜へしこ作り体験（1年かけてじっくりと熟成させる本物のへしこ作り!. ）. NAME 女将の会 さん. 美浜町でへしこを心を込めて作っている女将の会です。. へしこは血圧の抑制や栄養価の高さなど健康食として今も地元で食べ続けています。. 又 美浜町名物のへしこの製造とPRに十七年にわたり尽力し、特産品として全国に名を広めるきっかけとなった同町日向の「女将（おかみ）の会」が、今年いっぱいで解散する。 「日向のかあちゃん特製へしこ」として親しまれ、毎年六千五百本を作り続けてきたが、四人のメンバーが高齢となり製造を続けるのが難しくなった。 |mnj| gxv| ldf| liw| yeg| cnn| ujf| msa| zgy| lss| rki| iml| rdg| sts| xdq| fqe| cyr| xlv| qqm| ywr| pos| aid| jso| bkx| ryi| cap| nkp| cku| itl| sgg| dbr| jxp| ocr| kfe| onx| ngh| xfg| xty| rwj| qde| iqi| sbl| gib| bxl| int| fnu| hxt| lea| dzn| wnp|