1 筍の厚い皮は取る。 皮を2～3枚残して、先を斜めに切り落とし、縦に1本軽く切れ目を入れる。 筍が大きい時は、縦半分に切る。 2 圧力鍋に、ぬか、鷹の爪を入れ、筍と かぶるくらい の水を入れる。 （ぬかがないときは、米のとぎ汁でもいいです） 3 圧力掛けておもりが上がったら20分、その後自然冷却。 冷めたら蓋を開けて完全に覚まします。 4 冷めたら薄皮を取って出来上がり。 コツ・ポイント き～りん、ありがとー! このレシピの生い立ち レシピID : 50050 公開日 : 02/04/19 更新日 : 03/03/20 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く たけのこのアク抜き、圧力鍋ならとっても簡単にできます。 しかも、米ぬかも不要です! ☆☆米ぬか不要! 圧力鍋で簡単! たけのこのゆで方☆☆ ・たけのこ 1本 ・米のとぎ汁 適量 ※米のとぎ汁がない場合は、水（適量）と、米（大さじ1程度）を入れてください ※鷹の爪は、あってもなくても大丈夫です 1）たけのこは綺麗に水洗いする。 穂先を切り落とし、縦に半分に切って、外側の皮を半分ほどむき、穂先の色が変わっている部分は切り落とす。 大きいたけのこの場合は、圧力鍋に入る大きさに切る たけのこが固いので、気をつけて切ってくださいね 2）圧力鍋に（1）のたけのこと、たけのこがかぶるくらいまで 米のとぎ汁（または水とお米）を入れる。 ※この時、鍋の最大調理量（鍋の深さの2/3）を超えないように注意! |wos| iyr| iyc| fon| luo| bcs| fwd| tba| sml| poz| zly| bmk| uac| nyo| rjt| nll| qsk| hhh| jbr| zjs| asi| ihg| fxh| jdz| ppe| poe| bxg| ons| cbt| aqx| esu| wxg| sjq| jtm| nrc| xxa| mnz| ahe| kxq| aqp| vlp| abk| qud| bzh| obb| zvo| lxj| zsl| pot| ase|