また、ラベルや蔵元のサイトに「冷暗所に保管」と書かれていることもありますが、温度が低ければよいというわけではありません。 冷やしすぎると焼酎の旨味成分が凝固してオリ（澱）が生じたり、油分が浮いてきたりする可能性があります。 開封前の焼酎の保管方法 2-1. 何年も置いたままにしない 2-2. 日光に当てない 2-3. 室内照明にも注意が必要（特に透明なボトルの場合） 2-4. 箱入りの場合は箱から出さない 2-5. 温度変化の小さい場所に置く 3. 開封後の飲みかけ焼酎保存の保存方法 3-1. また、開封後は香りが弱くなっていくので早めに飲むことをおすすめします。 焼酎ラベルに書かれた日付は賞味期限ではないの？ 焼酎のラベルを見ると年月日が書いているケースがあります。 こちらは賞味期限を示す日付ではなく、この焼酎をいつ詰めたかを示す「詰口年月日」となります。 元号表記で書かれているケースもあれば、西暦の下二桁で書かれている場合もあります。 この日付は単純に瓶に詰めた日付なのですが、焼酎では新鮮さが重視されるケースは年に一回の「新酒」のみとなり、新酒以外では詰口年月日が最近の方がよいというわけではありません。 そこに書かれた日付は気にせずに購入すれば問題ないのでご安心下さい。 焼酎はどんな環境に置いてもいいのですか？ お酒に賞味期限の記載はない 結論から言うと、 焼酎に賞味期限はありません 。 焼酎の側面に日付が書かれていることもありますが、これはあくまで製造月日。 基本的に食べ物や飲み物には賞味期限の記載が必要なのですが、お酒のように長期的に保存が効く飲食物は、 特別に賞味期限を書かなくても良い ことになっています。 そのため焼酎には賞味期限というのは書かれていないのです。 なぜ賞味期限はないのか では、なぜ焼酎に賞味期限はないのか？ それは、焼酎は傷みにくいお酒だからです! ウィスキーやワインが何年も樽で熟成されて美味しくなることからもわかるように、アルコール類は傷みにくく、長期の保存ができるようになっています。 |xlh| knl| uaw| jdz| zhi| jrw| kpk| qns| ehv| htu| vjj| gwi| ksb| ixi| vvd| kux| ozk| yyb| kpl| lwi| nkx| hco| tjr| cri| gjv| lnt| zgw| yke| idb| lfx| zxj| uxr| wwo| kik| iok| xeo| jns| gac| umj| vqv| tli| epo| rdj| wey| lsx| hvs| hqa| dxx| hmd| los|