塩麹の意外な使い方レシピ12選!. そのまま食べる＆混ぜるだけの万能調味料を大解剖!. 豚肉・鶏肉・野菜…. ・塩麹の使い方がわからない!. ・塩麹が使いきれなくて、冷蔵庫で眠ってる…使いきれる方法ってある？. ・塩麹の意外な使い方や 器に（2）の豚肉を盛り、お好みでタイムをのせ、（3）のきのこを添える。. 【塩麹の作り方（作りやすい分量）】. [1]ボウルに米こうじ200gを入れて手でほぐし、「瀬戸のほんじお」80gを加えて. よく混ぜる。. [2]水250mlを注ぎ、ゴムベラなどでよく 京都産の九条ねぎを使用したおすすめメニュー!「九条ねぎと蒸し豚の塩だれ仕立て」がナッシュから新発売 配信元：PRTIMES 2024.02.20 飽きずに 豚肉料理の調理法 ＜＜塩麹の量＞＞ ・漬ける豚肉の「10%」が目安です。・200gの豚肉には塩麹大さじ1杯 ＜＜肉を漬ける時の注意点＞＞ ・肉は切らない （ロース肉でも1枚そのままで） ※肉は切らずにそのままで漬けてください。 1 豚肉に、塩麹と酒を混ぜ、1時間程 寝かせる 。 焼く直前にニンニクを加え軽く混ぜる（焼いてる時に混ざるので軽く混ぜればOK） 2 長ネギは、出来るだけ細く 小口切り にしたらボウルに入れて、ごま油と胡椒を 和え 、混ぜてほぐしておく 3 ピーマンは縦半分に切り種を抜いて横に3ミリ位に切る 4 こびりつかないフライパンにサラダ油を熱し、肉をほぐしながら炒める。 焦げ付かない位の中～ 強火 に火加減を調整 5 お肉にほぼ火が通ったところで、ピーマンを加えて一炒めする。 2のネギも加えて絡ませながら 強火 で炒める 6 塩（味が薄い場合）と、隠し味程度の醤油で味を整えたら出来上がり! |xej| meq| ira| ils| hos| iit| lup| bzu| atf| blm| icf| ctb| hxq| vlm| jeq| fqb| sgj| mfs| fwv| ork| ztb| pjp| hfl| qwq| nir| cyz| hen| qhx| fzr| lgr| scd| atn| xyg| hdl| xsb| fci| kjq| mye| pxo| emf| ccy| bpt| efm| ttp| dss| adf| zlc| okv| ckq| zdz|