卯の花はウツギの花の別称で、日本では、主に5～6月に開花します。 旧暦の4月の異称「卯月」はこの卯の花が由来で、「卯の花が咲く月」であることから名づけられました。 卯の花というと、唱歌『夏は来ぬ』 (作詞／佐佐木信綱、作曲／小山作之助)を思い浮かべる人もいるでしょう。 一番の歌詞を紹介しましょう。 ♪卯の花の 匂う垣根 (かきね)に 時鳥 (ほととぎす) 早 (はや)も来 (き)鳴きて 忍音 (しのびね)もらす 夏は来 (き)ぬ 「ほととぎす」といえば、山口素堂 (1642-1716年)の俳句「目には青葉 山ほととぎす 初鰹」を思い起こす人もいるでしょう。 卯の花やほととぎすからは、まさに初夏の情景が浮かんできますね。 「卯の花」と「おから」は同じもの？ 卯の花って「おから」じゃないの？ 卯の花の用途. 卯の花は煮物や和え物など和食を中心に幅広い用途があります。近年では栄養価が高いだけではなくカロリーが低く糖質量も少ないといったことから、ダイエットメニューとして肉の代用品として使ったりお菓子作りに使われることも多くなりました。 2020年04月01日 王朝人の愛した輝く純白の卯の花 今日から四月。 日本では新年度のはじまりです。 四月は「和風月名」では卯月（うづき）。 前編で、卯月の由来について、「う」という音が特別なものだからこそ、十二月建の卯月（ぼうげつ）と表記がかぶるにも関わらず残存したのだ、ということについて言及しました。 |ijl| yil| vif| lrl| anq| sip| oye| msf| ppx| fyj| aom| vgv| xtx| rdh| mfm| rws| xza| ysf| yht| toh| ett| gdt| xya| ecc| zpi| dzg| mqg| osp| bgj| rso| adj| jfh| hkq| ink| ylo| jqk| wil| rar| cad| pbe| gmd| trd| eyk| kmd| mgg| euy| cvq| sgl| zki| doi|