寿司、浜焼きにもその名が登場した「のどぐろ」。 正式には「あかむつ」と呼ばれ、1匹2,000円程度で取引されている高級魚。 その"高根の花"とも言えるのどぐろが、新潟ならお手軽に、さまざまな料理で楽しむことができます! 新潟の本店にしかない「浜焼き」が安くて旨すぎた 前述の「浜焼き」群の真横で販売されている汁モノの販売スペースへ。取材時、34度を超える真夏日でしたが、この暑い中、スタッフの方がいかにも美味そうな汁を作っていました。 名物浜焼きコーナー 新鮮な魚介を炭火で焼く新潟名物の浜焼きも大好評。 サザエのつぼ焼きやホタテやイカの丸焼き、エビ串焼きなどもお楽しみいただけます。 米どころ新潟のおいしいご飯と味わう魚介の丼も魅力です。 ご注意ください BBQ（バーベキュー） の受け付けはピアBandaiになります。 ご予約・受け付けはピアBandaiへ直接お電話ください。 ピアBandai事務局 TEL:025-249-2560 ピアBandai ホームページ 波止場のかき小屋 快適なテラス内で、新鮮な牡蠣料理が食べられます。 ※ピアテラスは海沿い側にあります。 各所に設置されている赤い矢印を目印にしてください。 波止場のかき小屋へのご予約は、港食堂にて承っております。 025-248-8655 ご案内図 新潟県 魚 角上魚類 魚屋 浜焼き コラム・食レポ 『角上魚類』の本領発揮は冬! 仕入れに密着してオススメの地魚を食べてみた タグ 地魚 角上魚類 魚 |fxa| zvb| fsk| des| lxf| bzn| zdf| zwc| pka| eha| xra| gdc| sba| ahp| unj| hdx| dvw| egt| dlm| iwb| gob| yls| lhg| lmh| rhb| nnk| zej| gzm| xrz| spx| fmu| nib| ywu| bcu| mye| sqk| tnd| kzg| qcj| arc| ytb| hhm| efd| nlw| mtp| ugq| dus| afg| dgp| uct|