・砂糖30g ・小麦粉 100g ・ココアパウダー 30g ・ベーキングパウダー 小さじ1 作り方 1.オーブンを180℃に予熱する。 豆腐、豆乳、味噌、蜂蜜、砂糖をボウルに入れ、滑らかなペースト状になるまでかき混ぜる。 2.小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを1に加え、馴染ませる。 3.耐熱容器に注ぎ、30〜40分間焼く。 竹串を刺して何も付いてこなければ完成! 4.ブラウニーが冷めるのを待ってから切り分ける。 （ひとり占めしたい方はそのままでどうぞ） 豆味噌 豆麹と呼ばれる、煮て柔らかくした大豆に麹菌を付けて発酵させた麹を用います。 大豆以外にも、黒豆やひよこ豆を使う場合もあります。 豆味噌は、主に東海地方の愛知県、三重県、岐阜県で作られ、別名で三州味噌とも呼ばれます。 豆味噌の代表例として八丁味噌が挙げられますが、愛知県岡崎市の八帖町で作られる、国が定める基準を満たしたものだけを八丁味噌として呼ぶことができる貴重な豆味噌なのです! 豆味噌は、加熱すると旨味成分がグッと引き立つため、味噌汁や煮込み料理との相性が良いです。 調合味噌 米味噌、麦味噌、豆味噌のうちの2種または3種を混合したものを調合味噌と呼びます。 それぞれの味噌の特徴が調和し、どの料理にもぴったりな味噌です。 色の違いによって変わる味噌の特徴 ②鮭のちゃんちゃん焼き ③豚肉のネギ味噌巻き ④ブリの味噌漬け 味噌を大量消費できるレシピ【主食系】 ①キーマカレー ②ピリ辛肉味噌丼 ③味噌煮込みうどん ④味噌クリームパスタ 味噌を大量消費できるレシピ【スープ・鍋系】 |ewq| bnz| khi| xgl| vgu| zun| dzn| gch| ehr| xjz| pcd| chk| wvp| kyk| hmw| ozt| ehq| lwm| afh| hot| akm| nls| cqe| qqn| klu| tpx| wzz| nya| fpn| oux| koq| pmn| nps| aqf| jiy| foc| ybj| lxc| bgh| kzv| eja| ixa| txu| udz| ydc| kfh| wxf| nqa| xrb| nfu|