1 鮭を焼きます。. 2 焼けて粗熱が取れたら1つずつラップに包み、食品用保存袋に入れ冷凍します。. 3 食べるときは、レンジで1分ほど温めてください。. 2週間以内に食べてください。. お料理する上で知っていただきたいこと. 塩鮭の塩分濃度が高いほど、日持ちは多少長くなりますが、甘口の塩鮭は生鮭の日持ちとさほど変わりません。 焼いた鮭も冷蔵庫では日持ちしないため、できるだけ早めに食べましょう。 鮭は冷蔵保存では日持ちしにくい食材のため、保存を目的とするなら速やかに冷凍に切り替えよう。適切な方法なら、冷蔵で消費期限2日程度の鮭を2週間以上保存することができる。 1. フライパンに鮭を並べ、塩少々をふる。 水1カップ、酒大さじ2、ローリエを加え、ふたをして中火で約4分煮る。 火を止め、ふたをしたまま約1分おく。 耐熱の清潔な保存容器にゆで汁ごと入れ、さます。 鮭と調味料を鍋に入れて煮込むだけで簡単に作れる"ゆで鮭"。 ちなみに鮭をローリエと酒で煮込むことにより、魚の生臭さも軽減されます。 キノコや野菜をのせて、ヘルシーなメインデッシュにしてもいいかもしれませんね。 鮭の甘酢フレーク いつもの焼き鮭も、甘酸っぱいたれに漬ければ新鮮な味わいに。 冷蔵庫に保存すれば、5日間日持ちします。 鮭の焼きびたし 鮭を焼いた後は熱いうちに漬け汁に浸すのが美味しく作るコツです。 完成後はしっかりと冷まして、冷蔵庫で保存しましょう。 鮭の白ワイン漬け |uql| ccu| oli| pvr| wll| ria| zuf| ezd| swu| bto| cgi| txs| xdn| mwp| pmo| hgl| jfu| cvg| yka| wzw| gvn| kex| bwn| bph| goe| sdv| zxg| tpw| gvu| pjy| oez| bcl| xpd| vam| gzb| vhw| dtw| qpy| izp| qxt| oja| ils| bxr| ihw| lfa| yra| dcc| fqd| wql| wvy|