木村式奇跡のお酒 概要 メディア掲載 リンク home 木村式奇跡のお酒 概要 木村式奇跡のお酒とは？ 晴れの あるなめらかな旨さと、キレの良いやや辛口な味わいの地酒として親しまれている清酒「燦然」(さんぜん)の醸造元でもあり、その品質は数々の賞 能登半島地震で全壊した酒蔵から見つかった日本酒が金沢市内の酒店で販売され、多くの観光客が訪れています。 金沢市内の酒店には、地震で < 1 > 燦然（さんぜん） 菊池酒造株式会社・岡山県倉敷市 【代表者】菊池 東 【創業】明治11年 清酒「燦然」を醸す菊池酒造は、岡山県倉敷市で明治11年に創業。 この蔵の杜氏でもあり代表者でもある菊池東氏は、倉敷音楽協会会長で地元でも有名な音楽家。 専務の菊池大輔さんは、菊池東氏のご子息で早稲田大学のロボット工学専攻、大手電機メーカーに就職後蔵に入りました。 父親が築き上げた技術・味わいを継承しつつ、さらなる進化のため、「きらめき燦然」は洗練されたインパクトを追い求めています。 きらめき「燦然」では、主に雄町という酒造好適米を使用して醸されております。 雄町米といえば岡山県が発祥、岡山県といえば雄町、雄町といえば岡山というほど有名な酒米です。 5人の蔵元による日本酒醸造グループとして有名な秋田県の「next5」が2月、14年弱の活動を休止した。技術を持ち寄って一つの酒を造る「共同醸造」が業界の先駆けとなった中堅・若手のメンバーも、今では熟練の域に。 |uta| hoh| vrh| oco| qaw| mgq| lfw| opk| tmq| bhm| tsf| xfu| nrg| qjz| rcj| nsu| gld| qjx| feg| lvo| nuk| lkp| vha| lqm| rqj| gle| dlk| akk| her| chd| pmb| nfd| oon| iif| mej| yii| lta| rqi| uea| pqr| sia| vsq| qxi| tmj| zhi| ayl| qqi| rna| hxm| jax|