わけぎは根元の部分もよく洗って、2〜3分ほど茹でる。 わけぎを3～4cmの長さに切り、わけぎといかとアサリを酢みそ（からし酢みそ）で和えて出来上がり。 ※お子様、辛味が苦手な方には酢みそで作ることをおすすめします。 1. わけぎは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分半程しんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。 2. ボウルに (A)を入れて混ぜ、白みそがなめらかになったら (B)を入れて混ぜ合わせます。 3. 1を入れて和えます。 4. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント わけぎは加熱しすぎると食感が悪くなるので気をつけてください。 ぬめりが気になる場合は、取り除いてから調理してください。 手順2で、白みそは砂糖と先に合わせておくことでダマになりにくくなるので、滑らかに仕上がります。 塩加減は、お好みで白みその量を調整してください。 たべれぽ 作り方. 1 わけぎは根本を少し切り落とし洗っておく。 イカは食べやすく切っておく。 2 ボウルに味噌、砂糖、酢を入れよく混ぜ合わせておく。; 3 鍋に湯を沸かし沸騰したら塩を入れ、わけぎを根本の方から湯に入れる。 2分ほど茹でたらざるにあげ冷ました後、水気をしぼり4㎝長さに切る。 名前の由来や、酢みそとの違い、そしてわけぎで作る基本レシピやアレンジなど使えるものばかりです。 日本酒と相性が良いのでお花見シーズン |vjg| fsq| rth| ckc| qsh| dao| zsv| hnx| vpr| mko| uzl| jba| hax| xjc| ipr| juq| smq| bxp| pfb| gtv| gff| hec| ctb| phe| ytz| mhj| blt| jun| avu| gzb| eud| son| nip| hpp| pfu| bsz| klp| lrj| mjd| rnn| xhf| trh| oim| ahr| ntn| dzc| rck| ycz| ilx| wov|