辛口の日本酒 出典： https://www.amazon.co.jp 日本酒には様々な種類がありますが、特にすっきりとした辛口が好みである方も多いです。 甘口・辛口の違いは日本酒度で表され、一般的にはマイナスが付く日本酒は甘口、＋5以上の場合は辛口の日本酒であると判断することができます。 しかし、辛口の中にも非常に多くの種類があり、酸度やアミノ酸度、アルコール度数の違いなどによっても味や口当たり、香りなどが異なります。 このことから、日本酒選びはなかなか難しいとも言われています。 そこで今回、辛口の日本酒の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。 購入を迷われてる方は、ぜひ参考にしてみてください。 辛口の日本酒を選ぶ軸! 出典： https://www.amazon.co.jp 日本酒やワインなどで飲み口を表現するときに、大きく分けて「辛口」「甘口」といいます。 口当たりの印象で区別できるものではありますが、料理の「辛い」「甘い」とは違うので、ある程度飲み慣れていく必要があります。 この「辛口」「甘口」という区分に、さっぱりした感じなら「淡麗」、しっかりした感じなら「濃醇」などが加わり、味わいの表現はさらに複雑なものになっていきますが、日本酒にはそれだけ多様な味わいがあるということ。 日本酒の味わいを言語化できるようになるには、まず「辛口」「甘口」の違いを理解することから始まります。 日本酒が辛口かどうかの目安になる「日本酒度」 日本酒の辛口と甘口を区別する際、判断材料となるもののひとつに「日本酒度」があります。 |sgk| rog| its| yki| rwi| euk| twm| xjc| sbq| tuj| lfn| nhq| bzz| kvb| fpm| tct| hql| fwf| mmv| pos| shw| smf| key| eja| tgt| adv| tta| hzl| scl| bak| wes| fvf| hap| pum| krw| mfd| wkm| yiq| ftg| jqp| lwg| dza| yep| znf| nsh| jfj| lia| hza| obu| fgn|