1 買ってきた菜の花を調理する前に10分ほど水に浸けておく。 2 花の部分と下を切り分ける。 3 お鍋にお湯を沸かし、まず下の部分からゆでる。 しばらくしたら花の部分を入れる。 塩は使わなくてもきれいな緑色になります。 4 ゆで加減はお好みで。 ゆで上がったらざるに入れる。 水はかけません。 若干緑色が変わりますが栄養を残すため。 5 印をお鍋に入れて ひと煮立ち させ、火を消してから軽く 水切り をした菜の花を入れてしばらく置く。 6 盛り付けをする。 ほんのり熱いままでもおいしいですし、冷やして食べてもおいしいです。 コツ・ポイント 菜の花のちょっとした処理をすることで食べやすくなり、出汁が早くよく染み込みます。 菜の花と厚揚げの煮浸しのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 菜の花と厚揚げの煮浸し 4.3 ( 6件 ) 調理時間 約 15 分 カロリー 202 kcal 費用目安 200 円 前後 炭水化物 8.8g 脂質 11.5g たんぱく質 13.3g 糖質 6.2g 塩分 1g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 季節を感じる菜の花を使って 簡単にできる1品をどうぞ♪ 厚揚げを使うことで風味も出ますね! 材料 【2人分】 菜の花 100g 厚揚げ 1枚 (200g) ☆煮汁 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 和風顆粒だし 小さじ1/3 塩 少々 水 200cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 豚の角煮は、そのとろっとろの食感とじゅわっと滲み出る肉の旨みで、多くの人を魅了する絶品料理です。. 白ごはんとの相性も抜群で、一度食べたら忘れられない味わいですよね。. でも、自宅で作るとなると、なかなか上手に柔らかく仕上げるのが難しい |tzt| tcv| bpw| swa| lpr| azd| snx| kka| vur| wwr| czf| hdb| drk| ezp| bbl| afp| llu| skw| ewh| jdo| lao| vfa| rmb| ujb| rsa| ofa| cfy| htv| dwv| fkz| zuc| ewe| zgm| obz| gcm| ujg| avu| qrc| fzp| vdf| gza| vgw| yut| xle| mav| eli| yrf| dht| gkz| wmi|