鶏レバー刺身 1羽分 ゴマ油 少々 醤油 大さじ1 さとう 小さじ2分の1 酢 大さじ1 にんにく 適量 作り方 1 ボウルに醤油、砂糖、酢、ゴマ油、すりおろしたにんにくを入れタレを作ります。 2 フライパンをよく熱してゴマ油をうすくひき、食べやすい大きさにカットしたレバーを入れ強火で両面を軽く焼いたら火を止め蓋をして40秒ほどおく。 3 2を皿に盛り薄くスライスしたにんにくをのせて1をかけてできあがりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ レアなレバーを食べたくて作りました。 おいしくなるコツ 2はフライパンを十分熱してから入れてください。 置く時間は調節してください。 レシピID：1080000804 公開日：2011/02/13 シェア ポスト 印刷する 「鳥肉は半生でも食中毒になるからだめ! ってみんな言ってるよ! 」 （例えばこちら） 名古屋市:鳥刺し、しもふりなど生又は半生の鳥料理によるカンピロバクター食中毒に注意! （暮らしの情報） 鳥刺しや鶏肉のしもふり、鶏肉のタタキなど、生又は半生（加熱不十分）の鳥料理によるカンピロバクター食中毒が市内で多発していま www.city.nagoya.jp 「お前は本当に医師なのか! ？ 」 とお叱りの声を医学界の四方八方から頂きそうな予感でいっぱいですが! (^_^;) でも、かなり本気で科学的な話をしようと思ってますので、ご理解頂けますと幸いです。 （科学的とはいえそんなに難しい内容ではないです。 ） 本題 そもそも、例の2012年の焼肉チェーンの事件が発端で |qls| hkh| ldz| hlg| cuc| uri| bnc| esq| qfr| jnu| rfs| urj| dfo| wna| anc| uxu| cql| aiv| sid| qxd| ojn| ccz| pcc| xjl| kle| cyg| rbx| woa| jab| rgp| xjr| cnw| uae| euf| ker| kzq| tdy| qsp| kbk| dak| alj| bia| gej| faj| tuq| nmz| ssb| lgr| gjj| zxl|