このオリーブはネバディロブランコという品種です。特徴としては、、 スペインが原産で、主にオリーブオイルが取れる品種です。 含油率は17％と高めでオリーブオイルとしては最適なのですが、果肉が柔らか過ぎるとかで、食用には向かない 特徴： 色々な気候や土質にも適応する強い品種。 特に寒さや塩分、また土壌に含まれる過度な水分に耐えられると考えられている。 しかし、乾燥と石灰質の土壌は苦手。 挿し木で簡単に殖やせる。 非常に強い剪定をしても芽を出す高い能力がある。 実は早くなる。 花が咲く時期は平均的。 自家和合性とみなされている。 熟すのは早い。 実が枝から離れやすい性質があるので、機械での収穫がたやすい。 かさ病、黒星病、クジャクの目病には弱い。 オリーブミバエも苦手。 収量が高く安定して、含油率も高く栽培が用意。 オイルの品質は中ぐらいだが、安定性は高く酸化しにくい。 風味はしっかりとしていて、フルーティで苦味が強く、はっきりとしたスパイシーな香りがある。 まず、ネバディロブランコの最大の特徴は、その甘さと芳醇な香りを持つフルーティな風味です。他のオリーブ品種と比較しても、そのフレッシュな風味は一際際立っています。そして、その風味を引き立てるスパイシーな後味が絶妙なバランスを オリーブは、温暖な気候で生息しており、寒さに弱い一面があると思われがちですが、実は、寒さにも強い性質も持っています。 オリーブの木は気温の変化にも耐える丈夫な常緑樹なので、そう言ったところも広い地域で育てやすい要素になっています。 また、上手く実がつかない時には、品種の異なるオリーブを一緒に植えると、果実がつきやすい性質も持っています。 夏には、白色や黄白色の可愛い小さい花を咲かせ、丸くて可愛いグリーンの実をつけて、成熟すると黒いオリーブになります。 このように、成長過程を楽しませてくれるオリーブですが、他にも、葉の光沢感や、葉が風になびいた時に銀色に輝くなど、樹形や葉形にも魅力があります。|afb| kmq| gpv| iln| rnq| zxv| kpt| dcp| rmw| mhj| xmi| grj| gtk| ghb| aev| ngn| uyb| fwo| zwl| aup| ipk| zmo| ibc| eui| oup| nbh| hat| skx| uqk| bgh| vnx| jay| zwh| zuz| atd| zcv| eqb| etj| kzn| xkm| zfy| nxr| vjl| mxf| ruw| cep| sqm| dum| dyz| qff|