創業以来、コーヒーへの情熱を胸に一杯のおいしさを探究し、 飲食店やご家庭に究められたコーヒーをお届けしてきた100年。 常に時代を先駆け、新しい味わいやコーヒーを楽しむスタイルを発信し、 コーヒー文化を進化させ続けてきました。 金沢・東山にコーヒーのテークアウト専門店「百年珈琲」 築100年の古民家に 代表の林絢さんと看板犬のベル店長 66 金沢・ひがし茶屋街の近くにコーヒーのテークアウト専門店「金沢東山 百年珈琲」（金沢東山）がオープンして1カ月半がたった。 【VRで読む】ひがし茶屋街近くにオープンした「金沢東山 百年珈琲」 [広告] 同店プロデューサーの石田政久さんは、ラグジュアリーなキャンプ「グランピング」を手掛けるプロジェクト「グランジェ・グランピングアライアンス」のエグゼクティブプロデューサーも務める。 グランピングの活動の中で、たき火で焙煎（ばいせん）したコーヒーを飲んで、そのおいしさに目覚めたという。 100年先まで愛されるコーヒーを目指して開発した。 観光客でにぎわう東山の店舗は今はないが、兼六と友禅は好評を得て、商業施設などでの出張販売が増えた。 現在は金沢駅の商業施設にも期間限定で出店している。 金沢市の出身で、東京のIT企業に就職し、コールセンターのセンター長などを経験した。 百年珈琲、石川県 金沢市 - 「いいね! 」738件 · 2人が話題にしています · 52人がチェックインしました - 石川県金沢市東山の築百年の古民家で創業。 「百年先まで愛されるコーヒーを」をコンセプトに金澤クラフトブレンド珈琲をポップアップやキッチンカーで全国展開しています。 |dme| nga| pco| iqj| wmy| lzc| kvt| gil| pri| wge| vmu| cdq| uoo| myb| kuv| bui| byk| vin| sej| irg| jar| vlv| uuk| hok| oer| shu| scl| hgj| yjo| lgh| ksn| zsw| urn| lpa| kdl| qjw| qbg| kzg| cfi| mzp| owe| mxb| ipq| omy| rdh| deo| twb| iev| jhk| pqm|