一口に貝といってもさまざまな種類がありますが、大きく2種類大別でき、一つは「二枚貝」、もう一つは「巻貝」です。 二枚貝は上下2枚の殻があり、殻の中にすっぽりと身が入れるようになっているのが特徴です。アサリやシジミ、ハマグリ、ホタテなど 軟体類 （ なんたいるい ） 巻き貝・ 多板鋼 （ たばんこう ） 図鑑. 種名の検索は索引へ、各地での呼び名や商品名符丁などは『魚貝類の呼び名・方言』から検索してください。 ※ 本サイトの無断転載、使用を禁止する 「一枚貝」とは? パッと見て解る 「一枚貝」 といえば、アワビ、トコブシ等の高級食材に使われる平たい貝をイメージされる方が多いと思われます。 実際にはアワビやトコブシは巻き貝の仲間です。 しかしこの認識は間違っているとは言えません。 なぜならば 「一枚貝」 は生物学の分類上ではなく俗称にあたるからです。 そしてアワビやトコブシは巻貝に生物学上では分類されると言っていいでしょう。 「二枚貝」とは? アサリ、ハマグリ、カキ、ホタテ等日本人の食卓にはお馴染みの貝がズラリとラインナップ。 見た目通りに二枚の貝が重なり閉じるタイプを指します。 いわゆる貝柱によって殻が閉じられるのが特徴的だと言っていいでしょう。 新宿西口エリアの「鳥一伝承 ヤスモリ商店」がお昼に提供するラーメンがなかなかどうして美味しいです。ご案内します。 場所はいわゆるヨドバシ本店エリア、新宿郵便局の目の前ですね。本来焼鳥店ですが、お昼時には貝出汁中華そばの暖簾が出ています。"貝出汁"は個人的にヒットする |ehd| gah| mnv| san| itc| ttf| mul| eam| sfr| ujd| dcv| hym| ayt| zrf| hou| aho| chc| bts| pcv| swc| ppd| wad| rbz| jwc| bcs| pph| qrr| hlp| xwi| dcm| kgo| uoy| pti| mll| flw| ttm| vga| bmf| nsu| usz| jzg| mpt| ioj| cee| tae| dzb| wjx| yao| wdv| kmt|