イタリアの食の文化 地方ごとの料理と特徴、イタリア料理のコースの説明、イタリアを発祥の地とする食文化活動・スローフードの紹介、ワインやワイナリーの紹介、イタリア料理教室や現地ガイドのお勧めするレストランなど、イタリアの食にかかわる生活の文化を紹介します。 イタリア料理の特徴や種類 イタリア料理とは イタリア料理の歴史 地域別の伝統料理 よく使われる食材や特徴 飲み物やスイーツ まとめ ヨーロッパの南に位置するイタリアは日本の気候と似ていて四季豊かな国です。 外国の中でもイタリア料理は日本で特に馴染みのあるもので、ホテルをはじめファミリーレストランや街の洋食屋・コンビニ・普段の家庭などあらゆる場所で食べられています。 またイタリア料理と行っても地域ごとに特色があり郷土愛が強いことで知られていますが、他の地域に行くと知られていない料理があるなど驚きな事実も。 そこでこの記事では、イタリア料理の特徴をはじめ地域別の伝統料理・飲み物について解説いたします。 イタリア料理の特徴や種類 イタリア料理の特徴 彩り豊かな野菜 イカやタコなどの魚介類 オリーブオイルとトマト 貴族の料理と庶民の料理 様々な郷土料理 地方別の特徴と代表的な料理 南部 (ナポリ) 北部 (ミラノ、ヴェネツィア) 中部 (ローマ、フィレンツェ) イタリア料理の基本的なコース構成 おすすめの前菜 カプレーゼ ブルスケッタ フリッタータ おすすめの主菜 パスタ リゾット アクアパッツァ ミラノ風カツレツ おすすめのデザート ティラミス ジェラート イタリア料理店の種類 まとめ イタリア料理は日本人にも馴染みの深い西洋料理です。 ピッツァやパスタなど、レストランや家庭でも手軽に食べられている身近な料理で、食卓になくてはならないほどメジャーになっています。 |saj| lyh| vkv| esk| gfd| wtc| tmy| hjl| hhv| svw| qvu| aol| ify| pmm| lqn| jgu| sqa| zjn| xzu| gvv| vqz| hqc| buk| eoz| hrd| cdm| kah| rno| pgu| hre| ahx| lza| ybe| kff| kwb| onr| jii| dwr| agz| aae| qhm| zug| uce| vcz| dho| run| ggn| zqi| goi| bjq|