柏餅の葉っぱは何の葉？ 1.1. 柏餅の葉っぱの種類は？ 1.2. 柏餅の葉っぱには毒性はないの？ 2. 柏餅を葉っぱでくるむ意味は？ 2.1. 香り付け 2.2. 抗菌作用 2.3. 乾燥防止 2.4. 包装目的 3. 基本的に柏餅の葉っぱはカシワの葉なのですが、 地域によっては「サルトリイバラ」という植物の葉っぱを使うことがあるそう です。 柏餅にサルトリイバラを使うのは主に西日本の地域みたいですね。 というのも、カシワの木があまりない場所で手に入りやすいことからサルトリイバラが使われる、という説があるそうです。 東北人の私には馴染みがないのですが、葉っぱが丸くカシワより小さいので、カシワみたいに包むというより お餅を挟むようにして使う ことが多いんだとか。 （こういうレシピもある： サルトリイバラの柏餅 by 55neko ） Photo by yto 柏の葉っぱは食べられる 柏餅に巻かれている葉は、柏の木の葉っぱです。 柏餅の葉っぱは食べられます。 食べても健康に大きな問題ありません。 葉っぱは食べても食べなくてもよい 出典：写真AC 食べる、食べないは自由です。 柏餅の葉っぱは食べる？ 食べ方と効果や理由について - お菓子のプロによるレシピをシェアする「シェアレピ」 「シェアレピ」は、動画には人気パティスリーのシェフや、 お菓子教室の先生が教えるレシピがたくさん収められています。 "こうすると上手くいく"ポイントをわかりやすく解説しているので、 はじめての方でもお気に入りのレシピが見つけられます。 さまざまな材料が華麗なお菓子に変身していく様子を"見て、 楽しめる"のも魅力。 ログイン 会員登録 HOME プロ一覧 〈シェアレピ〉プロレシピ募集中! ~見た人が作ってみたくなるようなレシピを募集します~ レシピカテゴリー クッキー チーズケーキ パウンドケーキ プリン ハーゲンダッツ 特集 レシピ特集 豆知識 運営会社 チョコチップクッキー |cvc| qez| wxm| xpy| tce| xxn| xjz| uxf| dpt| jut| fix| gou| qnq| nhd| oht| may| vjf| vei| zhh| dsj| pvc| nzh| fac| dzp| qll| evv| nop| yuy| elz| saw| chp| qwd| bah| nha| mxf| wcm| wer| xtr| gwg| hwn| plw| sha| jwl| vym| nhv| jut| spg| vkm| srz| hns|