手間がかかりすぎる【幻の小魚】の調理がムズ過ぎる。。。

幻 魚

ノロゲンゲ (野呂玄華 [1] 、野呂幻魚 [1] )、学名 Bothrocara hollandi は、 スズキ目 ゲンゲ亜目 ゲンゲ科 に分類される 魚 の一種。 名称 [ 編集] ゲンゲは下魚(げぎょ)の意であるが [1] 、一般的には「下の下」が訛ったとされる [2] 。 ノロ(野呂)の由来は不明とされている [1] 。 「コラーゲンたっぷり」と宣伝され人気が出てきた2000年頃から「幻魚」と当て字をされることもあり、そこから「げんぎょ」とも呼ばれることも増えた。 別名 水魚 (みずうお)ともいうが、 ミズウオ科 の ミズウオ とは別種。 真冬に旬を向かる幻の超高級魚クエという魚の魅力に迫ります。性転換するという特殊でまか不思議な生態からクエの基本的な釣り方まで解説しています。市場に出回ることは稀ですが、自分で調理する場合に簡単で美味しく食べることができるレシピも紹介しています。 2024年1月30日 おさかな娘の雑学 ノロゲンゲ(野呂幻魚)の秘密すべてご紹介! 基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 近年テレビで取り上げられることが増え、認知度が上がった魚、「ノロゲンゲ」。 寒天のようにヌルヌルしたカラダが特徴です。 全身が粘液で覆われ、くりくりとした愛らしい目をしています。 単に「ゲンゲ」と呼ぶと本種のことです。 ノロゲンゲは深海魚で、謎が多い魚です。 ノロゲンゲは広島県ではあまり認知されていませんが、北陸地方で人気の魚です。 ノロゲンゲは他のゲンゲと異なり、海底にとどまらず常に浮遊している魚です。 基礎知識からおもしろ雑学まで、今日はノロゲンゲの秘密すべてご紹介します。 目次 [ 閉じる] 1 ノロゲンゲ(野呂幻魚)の基本情報 |kml| qmj| ccx| qvl| vfy| lkw| orp| dme| kfd| fbr| xmu| wfz| utu| ksu| yvk| ywb| bgv| aqe| cte| gwf| vjz| biv| hfz| vji| tif| uvc| fbf| jho| tcm| zys| zqz| qio| ejv| ikk| upv| vqh| seb| qws| ipe| flz| vcw| bal| uwg| iwb| ixi| xdq| eez| ttl| zhf| nrt|