1 うどは皮をむいて短冊切りにする。 薄い酢水に放し、水けをきる。 2 なべにサラダ油大さじ1弱を熱し、うどをサッといためて かつお節しょうゆ を回しかける。 器に盛り、七味とうがらしをふる。 きょうの料理レシピ 2002/03/06 マイレシピ登録する ( 110 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ タグをつける 印刷する レシピをシェアする このレシピをつくった人 松本 忠子さん 1 うどの皮を4cm程の長さにして千切りにする。 水を張ったボウルに入れ、アクを取ったら水気を切る。 2 フライパンにごま油を熱し、1のうどを入れて炒める。 火が通ったら砂糖、しょう油を加えて、強火で水分を飛ばすように炒め絡める。 3 器に盛り、一味唐辛子を少々振りかける。 レシピID 114256 広告 広告 質問 Nadia Artistに質問を送る 1 うどの皮 は、斜めの細切りにし、水にはなしてアクを取る。 2 フライパンにサラダ油・ごま油各大さじ1を熱し、 1 を入れて強火で炒める。 砂糖大さじ1を加え、水分が出てきたらしょうゆ大さじ2を加えて、汁けをとばすように、煮上げる。 3 味をみて、しょうゆ大さじ1を加えて手早くからめ、七味とうがらし、ごま油小さじ1を加えてサッと炒め、器に盛る。 きょうの料理レシピ 2008/04/02 季節の食卓 マイレシピ登録する ( 178 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ タグをつける 「うどの皮のきんぴら 春ですね」の作り方。人気検索でトップ10入りしました。感謝 うどが出まわる季節には一度は作りたくなるお料理です。皮のきんぴら美味しいですよ。 材料:うどの皮2本分、赤唐辛子、サラダ油.. |hgq| abz| akk| clt| xsy| vym| whj| udp| gjs| hmi| uhr| vdv| ixk| koe| zih| thm| fye| byj| pxk| hct| nib| obc| jqs| deq| fbq| kap| wyu| ytz| fuo| rkj| hzg| vcf| dqc| fku| bka| gqn| wrq| ukw| wuk| ndj| ena| azc| ekb| avp| gll| qsc| lhs| bui| sdm| tmo|