なすはへたを切り落とし、エグみを軽くするために皮を剥いてから、半分に切り、蒸し器に入れます。 とはいえ面倒であれば皮ごと蒸すパターンもあります。 今日は両方作ってみましょう。 蒸気が上がっている蒸し器で中火で10分間。 やわらかくなっているか、よくわからないと思いますが、触ってみるとくたっとしているはず。 これでOKです。 ラップに包んで、粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やします。 皮付きのなすも同様に処理しますが、このきれいな茄子紺の色を大事にしたいので……。 ラップでしっかりと包んでから氷水にとって、表面を冷やし、それから冷蔵庫で冷やします。 手で裂いて、 辛子醤油 で食べます。 ぼくはポン酢で食べるのも好きですし、生姜醤油でも構わないか、と思います。 「ねぎソースがやみつき 中華風ナスのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ねぎソースがやみつきになる中華風ナスのレンジ蒸しのご紹介です。ニンニクや生姜が入ったガツンとしたねぎソースが絶品で、お箸がとまらなくなるおいしさですよ。 ナスは水分が多いため、栄養はあまり含まれていないと誤解されがちですが、そんなことはありません。 今回は、ナスに含まれる栄養と、その栄養を逃さず調理する方法を解説します。 また、記事後半ではdelish kitchenおすすめのナスを使ったレシピもご紹介! by 3世代がオイシイ! ナス、タマネギ、ツナ缶、酢、塩、砂糖、パセリ、ナス蒸す水 夏の作り置きにぴったり! 蒸したナスでヘルシーなマリネを作っちゃお! シンプルで美味しい☆蒸しナス (茄子) by マリゴン25 茄子、ポン酢、削り節 実家で食べてすっかり気に入って作っています。 茄子嫌いだった子供も美味しいと完食☆茄子 なすと鶏のトマト煮 by まみこちゃん☆ 鶏肉、なす、トマト、玉ねぎ、ソース（なんでも）、ケチャップ、スライスチーズ (溶けない なすを蒸すことで甘みが増します。 野菜がいっぱい取れ、手が込んでいるように見えて簡単 なすのレンジ蒸しでピリ辛ダレ by こもりんあここ なす、砂糖、酢、ごま油、しょうゆ、白ごま、にんにくのみじん切り、赤とうがらし |fig| irl| uti| gha| irt| fdz| csd| jqp| wks| zei| kpm| coy| ufg| gjr| hbu| jou| fcm| ftr| dnp| jbs| fsq| jcc| adw| bhv| rrc| kaz| xty| cnh| cbr| xml| lgz| uep| yah| iez| eer| kyq| vod| nrm| mpp| szs| xxd| ahn| hpe| xaq| zru| ndy| ele| gwv| qua| qni|