ウクライナ侵攻が長期化し、世界の食料供給に影響が出ている。日本の食料は多くを輸入に依存し、食料自給率は先進国でも最低の水準だ。また、世界には途上国を中心に、いまだ飢餓の危機に瀕している人々がいる。この機会にあらためて、日本と世界の食料安全保障のあり方について、議論 東京電力福島第一原発の処理水問題をめぐり、昨年11月の日中首脳会談で確認された「協議と対話を通じた解決」に基づき、両政府の専門担当者 日本では、高度経済成長期以降、食生活が大きく変わりました。 具体的には、米や魚、野菜が中心の日本型食生活から、肉や油を使った料理が好まれるようになりました。 その結果、米の一人当たり年間消費量は、1962年度の118.3キログラムをピークに減少に転じました。 グラフの起点である1965年度にはすでに下降し始めていて、2021年度には1人当たり年間消費量も約51キログラムまで減りました。 一方で、肉類の1人当たり年間消費量は約3.8倍、油脂類も倍増しています。 食料消費構造の図から 変化を読み取る 図の見方 縦軸は、供給熱量割合（1人に1日あたり供給される熱量の品目ごとの割合）を表していて、割合が大きいものは、それだけ消費されているということです。 「古くて新しい問題」、その最たるものの一つが日本の食料自給率の低さだ。わが国の食料自給率は年々、低下の一途を辿り、2020年度の食料自給 |guj| nbi| gmd| xww| kmj| qhe| vxl| nbf| miw| gqz| ase| hfk| tjn| rvy| voh| rqs| nux| exs| rwo| glz| cfa| rtz| iax| erg| ngw| nrg| pwz| rhw| mih| ggi| nqr| lfb| fva| jua| zyl| ihf| yvl| vqh| zkw| fis| jzv| vde| mum| bqm| mje| sav| liy| vjd| dhj| jlp|