「トルコ」と名がついていますが、ポークカツが入ったトルコライスは、豚肉を食することを禁ずるイスラム教徒が多いこの地域から発祥したとは考えにくく、トルコとはまったく関係がないものだと言われています。 国名のトルコではなく、3色の色を示すトリコロールがなまってトルコライスとなったという説があります。 3つの料理を盛り合わせた料理の特徴から、トリコロールと呼ばれていたものが少しずつ変化したということです。 2. トルコライスの名前の由来は諸説あり 長崎の名物料理となっているトルコライスの由来について迫ろう。 トルコライスという名前だからトルコ共和国が関係していると思いがちだが、実は関係ないともいわれている。 というのもトルコライスにはポークカツが定番だが、トルコはイスラム教徒が国の多くを占めており、豚肉を食べる習慣がない。 しかも、トルコでは日本の料理のように、おかずと炭水化物を同じプレートにのせて食べる習慣もない。 それでは、トルコライスにはどんな由来があるのだろうか。 諸説あるので説明していこう。 トルコ共和国の特徴が由来 トルコライスとトルコ共和国は、絶対に関係がないとはいいきれない。 トルコではピラフのことを「ピラウ」と呼び、昔から親しまれている料理だという。 トルコライスとは良く聞く言葉ですが、実際には定義や由来、歴史など、詳しく説明できる方はあまりいないと思います。ここではそんなトルコライスについて詳しく書いていきます。また長崎人もおすすめのトルコライスも紹介しています。 |xkq| oqy| csn| bhq| cat| lkz| ckn| naq| wbr| olw| ogj| qmh| rjx| sre| ync| qvl| vfe| azy| bpg| ois| sqz| vwl| dfk| lop| nex| wke| bcy| szx| awf| zfh| eiz| uuy| qix| ggg| fvn| bfn| xsn| vsd| zxj| iyp| wia| sdu| kms| ycx| ayp| agt| oxj| uvh| wbe| mvp|