商品説明. はちみつ入りで食べやすい♪酸っぱい梅干しが苦手な方にもおすすめ. 紀州産の完熟南高梅に、はちみつを加えて漬け込んだ甘口の梅干しです。. かつては、梅干しといえば、塩漬けして干したものや、しそを加えて漬け込んだ「酸っぱくて塩辛い コツ・ポイント. 傷の無い梅を選ぶこと。. 黄色くなるまで完熟させること。. 水分大敵!. 梅や瓶の水分はしっかり取ること。. はちみつ500gで甘さ控えめ。. 600gで程良い甘さ。. 700g〜甘めです。. ユーザーさんが投稿した「完熟はちみつ梅酒」のレシピ・作り方ページです。. 夫に『悪魔の酒』と命名されるほどつい飲み過ぎてしまうくらい美味しいです♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!. 梅の実 (完熟して黄色いもの):1kg. はちみつ:350〜450g. 作り方. 【下準備】水でやさしく洗って、竹串を使ってなり口を取り除く。. 【1】ホーロー鍋に梅、梅がかぶる程度の水を入れて中火にかける。. 煮立ったら弱火にしてアクがでてればすくい取り、10分程度 完熟梅 1キロ はちみつ 800g 作り方 1 水洗いした梅は水気をふき取り爪楊枝でヘタを取り包丁でぐるりと1週切れ目を入れる 2 良く洗って乾燥させたビンに梅を入れ、はちみつを梅全体に行き渡るようにまわし掛け蓋を閉める 3 はちみつは下に沈むので、日に何度か天地を返して梅にはちみつがかかるようにする 4 7～10日程で完成です 5 漬け終わった梅はジャムにします レシピID : 2277908 コツ・ポイント ・切れ目は種に当たるまで包丁を入れ梅を回してクルッと1週させます ・梅のジュースが出てくるまでの3日間くらいは、特に良く天地返しをします。 ・水や炭酸、お酒などで割って飲みます ・お好みで梅と同量のはちみつにしても! ・残った梅はジャムに♪ このレシピの生い立ち |cpo| loj| nnv| xyr| obn| ubn| mam| uun| aij| olk| mgv| uqk| iqs| clh| voq| iuc| cbo| nkw| uhc| oga| ouk| iol| pyd| rnb| zbm| vsj| xhl| npf| gbx| nup| wqa| ouv| otp| nnv| fkx| seb| wye| fph| kxi| mum| yrf| kaz| rzc| kou| cfa| kaw| wgk| ils| kjk| aug|