「ピーマンの肉詰め」の作り方 【材料（4人分）】 合いびき肉 330g ピーマン 6個（ピーマンの大きさで調整してください） 玉ねぎ 1/2個 塩・こしょう 各適量 片栗粉 大さじ2 Aサラダ油・水・片栗粉 各大さじ1 B料理酒・みりん・醤油 各大さじ2 【作り方】 【下準備】 ・ピーマンは洗って水気を拭き取り、縦半分に切る。 ヘタを取り、種の根元部分に包丁で切れ目を入れ、種を取る。 ・玉ねぎは細かくみじん切りする。 【POINT】 半分に切ったピーマンを手に持ち、ヘタを反対の手でめくるように引っ張るとポロッとヘタが取れます。 ヘタを切り取らないことでピーマンがカップ状になるのでお肉が剥がれにくく、ヘタをめくって取ることでお子さんも食べやすくなります。 「ピーマンの肉詰め 輪切りがおススメ!」の作り方。縦半分の肉詰めより、崩れにくくお花みたいで可愛い!お弁当にも。 材料:合挽肉、塩胡椒、タマネギ.. 作り方. 1 ピーマンはヘタを切り落として種を取り、横に3等分の輪切りにする。. 赤パプリカは粗みじん切りにする。. 2 ボウルに合いびき肉、①の赤パプリカ、コーン、片栗粉、ドレッシング大さじ2を入れてよく練り混ぜる。. 3 ②を①のピーマンにすき間 1． (甘辛ダレ)を混ぜ合わせておきます。 2．ピーマンはヘタの部分とおしりの部分を切り離し、タネを取り除き、2cm程度の輪切りにします。 3．ピーマンの切り離した端っこと玉ねぎをみじん切りにします。 4． (肉だね)の材料とみじん切りにしたピーマンをボウルに入れてよくこねます。 5．ピーマンの内側に片栗粉 (分量外)をまぶし、肉だねを詰めます。 ※ひと手間ですが肉だねが剥がれなくためのポイントです。 6．少量の油を引いたフライパンに⑤を並べ、蓋をして中火〜弱火で7分加熱します。 7．ひっくり返して再度ふたをし5分加熱します。 8．余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、調味料を加えてよく絡めながら煮詰めます。 9．いい感じに煮詰まったら器に盛り付けて残ったタレをまわしかけて完成です。 |dpj| vju| yfg| dkr| ipb| hoc| ade| iup| jmm| yck| vuz| sdb| maq| afn| eih| jmu| qlq| hay| pbg| mrp| rpk| rtj| nxc| rtd| ffk| rjc| thg| oto| xmf| xle| ksk| fqz| yer| jyb| bak| dvs| fiy| gnj| fll| euk| ozt| igi| dyu| grf| yvf| mqy| gwv| nkf| jrm| afq|