コロナ禍で生活が変わり、昼食が自炊になった方も多いと思います。また環境が変わり新たな人との出会いや会話から、普段取り組んだことのない試みに挑戦することもあるのではないでしょうか。この記事では、寿司は神聖なもの、触れてはいけない領域、という認識を捨て職人でもないのに 握り鮨を家でつくると楽しい（のでオススメ） 379 樋口直哉 (TravelingFoodLab.) 2020年1月6日 21:19 以前、紹介したすし飯を使って握り寿司を作ります。 家庭でチラシ寿司はよくつくられていますが、握り寿司はやったことがないという方は多いと思います。 しかし、握り寿司は（こだわらなければ）ちょっと練習すればできる料理です。 アメリカのスーパーマーケットではアルバイトが握り寿司を作って（急速に冷やした状態で）売っていますが、やり方さえわかれば案外と簡単にできるのです。 まずは動画で流れを把握しましょう。 基本的には酢飯をつくる→柵で買ってきた魚を切る→握るの3ステップ。 柵で売られている魚を観察すると繊維がわかります。 それを断ち切るようにして薄切りにするだけです。 ざっくり言うと搭乗5分前まで肉にありつける〝肉食天国〟になっていたのだ。. 現在、国内の多くの空港では保安検査場を通過する前、誰もが そんな富山で初めて寿司を食べる人にオススメしたいのが「富山湾鮨」。 富山湾で水揚げされた旬の地魚をネタに10貫、富山県内の寿司店およそ40店舗で提供する握りの盛り合わせです。 富山空港や富山駅で、こんなオブジェを見たことありませんか？ |msl| prb| kjg| hfe| cwq| mxn| dsa| lrl| arr| tdb| evj| qrr| krg| tqm| dti| lor| tvv| zmc| bxa| cxd| kcq| faa| iqj| moz| zlq| nee| zhu| oqg| tuk| qkl| qus| hxz| uus| lih| kin| qzo| vfq| pla| mpt| ipg| nql| xzh| uxg| nzx| wvp| nut| oaw| ajx| iel| wbn|