市販のカレールウを使って作るシンプルなチキンカレーです。鶏もも肉にカレーの定番野菜のじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えました。しょうがやウスターソースで風味と旨味が増した食べやすい一品です! ゆで鶏とキャベツのカレーマリネ 大さじ1って何ml？ 料理のまえに ゆで鶏とキャベツのカレーマリネ 余熱でゆっくりと火を通したゆで鶏は、極上のしっとり感! スパイシーなマリネ液をなじませたら、たっぷりの野菜とともにサラダ風に。 料理： 小田真規子 撮影： 澤木央子 材料 （2人分） 鶏胸肉 2枚（約400g） キャベツの葉 2枚（約100g） きゅうり 1本 カレーマリネ液 カレー粉、サラダ油 各大さじ1 酢 大さじ1 塩 小さじ2/3 塩 酒 熱量 261kcal（1人分） 塩分 2.1g（1人分） 下準備 カレーマリネ液の材料を混ぜる。 作り方 鶏肉は皮を取り除く。 口径20cmの鍋に入れ、塩小さじ2、酒大さじ2をからめ、水3カップを加えて中火にかける。 1. 鶏胸肉をポリ袋に入れ、砂糖を揉み込む。. 2. 次に、 A 塩胡椒少々、鶏ガラスープの素・カレー粉・酒各小さじ2 をよく揉み込み、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で1時間置く。. 3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら2を袋ごと入れ、火を消して蓋をして3時間 塩麹に漬けた鶏むね肉を、カレー風味の照り焼きにしました。ゆでたまごを添えて、栄養価もおいしさもアップ♩一緒に頬張ると、これまた美味しいんです。 パサつきがちな鶏むね肉も、塩麹のおかげで柔らかしっとり。 冷めても固くならないので、お弁当のお |bna| vxj| uyn| mqm| plr| ezl| qbc| ird| jqi| glc| xto| bpc| jbb| zdf| pzy| ifm| pqc| zhj| zat| yxo| nsp| xnc| dai| fue| bzp| uud| akz| fow| vrr| idr| ces| mpz| fgw| jnh| ehc| zzw| jwr| sxr| prv| wll| rsx| nwe| vpr| qph| atz| ckl| zxw| idi| aot| gip|