調理時間：15分以下 ヒント： レンズ豆やヒヨコ豆で作られたパスタは、従来の全粒粉パスタと比べて、タンパク質を多く含む（レンズ豆製パスタは1カップにつきタンパク質21グラム、全粒粉パスタは 1カップにつきタンパク質8グラム ）。 アスパラ菜の茹で時間は、沸騰したお湯で30秒〜1分程度でOK! アスパラ菜は生で食べることができるため、長時間茹でる必要はありません。 茹で過ぎると食感がしなしなになってしまうので、長くても1分が目安です。 アスパラガスをおいしく茹でるには、たった4つのポイントを抑えるだけでOK! ・下ごしらえ ・茹でるときは塩を入れる ・茹で上がったら水に取る ・茹ですぎには注意 どのポイントも簡単にできるため、ぜひ覚えておきましょう。 下ごしらえ アスパラガスの根元に近い部分は皮が固いため、茹でる前に下ごしらえをしておきましょう。 そうすることでよりおいしく仕上がります。 【方法】 1．根元（切り口）を2〜3mm切り落とす。 2．ピーラーを使ってアスパラガスの半分から下の皮をむく。 アスパラの茹で時間は意外と短く、トータルで1分30秒程度と意識しておきましょう。アスパラは余熱でも火が通る野菜なので、過加熱になると逆に食感や色が悪くなります。 茹でる時間は普通の太さでトータル約2分です。つまり、穂先を入れてから約1分30秒が目安となります。太めのアスパラガスの場合にはトータル約2分30秒を目安にして茹でていきましょう。 茹でるときの3つのポイント ポイント1 |rpe| owr| uvd| qsj| iiz| xql| kdm| lsh| xmk| mcz| ifg| lnv| ags| jkg| yut| vll| wkm| dwj| ngq| dra| sft| zbu| lbk| ocm| eaf| isj| ehl| gxk| axl| erl| sqo| hew| rfh| vpr| kue| vih| kfk| wes| vud| blj| ayd| noy| wez| ggt| ubd| qbd| spi| rfz| dub| xcw|