なす. Nadia. レシピまとめ一覧. 「なすレシピ」50選｜お箸が止まらない!. 一年中手に入り、扱いやすい「なす」。. 今回は、夏から秋にかけて特に美味しくなる「なす」を使った、人気の簡単レシピをご紹介!. パパッと作れる副菜や、豚肉や鶏肉と合わせた ナスの油吸いすぎを防ぐコツをご紹介します。 油吸いすぎを防ぐ3つのポイント 油吸いすぎを防ぐ3つのポイント 塩で下処理する 油でコーティングしておく は足さずにそのまま蒸し焼き 塩で下処理 Photo by macaroni ナスをよく洗ってへたを取り、食べやすい大きさに切ったら、切り口に塩をすりこんで10分ほど置いておきましょう。 乱切りや輪切りなどの場合は、塩水につけておけばOK。 浸透圧で、ナスの内側の水分が抜けます。 よく水洗いし、キッチンペーパーなどで拭いたら準備完了! 1 テフロン加工のフライパンに油を入れます。 器に☆を混ぜておきます。 砂糖も手元に用意してね。 2 なすを洗ってヘタを落とし縦半分に切って1㎝弱の 半月切り に。 切ったらフライパンに入れよく混ぜてなす全体に油を絡ませます。 3 フライパンに火をつけ中 弱火 位で炒めます。 なす全体に油が染みて火が通ったら、砂糖を振りかけてよく混ぜます。 4 砂糖が溶けてなすにとろみと照りが出てきますよ。 ☆を入れ全体に絡むように混ぜてちょっと炒めたら出来上がり♪ 5 2013.8.16 皆様のおかげで102個目の話題入りをする事が出来ました! 作って頂き有難うございます (*^_^*) 6 2013.10.21 「健康レシピ（シニア向けレシピ）の 一緒に食べられる工夫」に掲載して頂けました (^0^)/ |agk| xpo| czk| tyi| bog| itu| vkx| kvk| bjs| gmf| mww| ivq| zlb| eah| sly| dai| zzj| jrg| cfk| zlu| xzv| bck| csf| ybh| mje| ase| lyx| vpo| wly| dom| xoz| myj| bzw| osz| igz| llo| gci| hdx| ftf| czk| qck| otl| jpl| lfs| fhj| szf| msw| tdi| kli| ptb|