【nhk】旬の魚を存分に味わう方法を、"魚の伝道士"上田勝彦さんが伝授!今回は"サバ"です。1年を通して日本各地で水揚げされるサバですが #レシピ 【動画付き】おいしい冬の魚を一覧で紹介! 12～2月が旬のおすすめのレシピも お鍋やしゃぶしゃぶなど、温かい料理を食べたくなる冬。 鮭の旨味が染み渡る石狩鍋や、脂が乗った寒ぶりを使ったぶりしゃぶなど、魚介類を使った冬の美味しい食べ物はたくさんあります。 冬は、さまざまな魚が脂を蓄えて旬を迎えるシーズンです。 「冷えるけど釣りに行こうかな」「釣りの後に食べるアツアツの鍋が美味しいんだよね」と、寒さに負けずアウトドアを楽しもうと考えている方もいるのではないでしょうか。 今回は冬の魚の中でも特に人気のあるものとおすすめのレシピ、釣りスポットを紹介します。 「美味しい冬の魚とレシピを知りたい! 」と考えている方は、ぜひチェックしてみてください。 目次 冬の魚と美味しいレシピ10選! 栽培方法や貯蔵方法の進歩に伴い、季節を問わず様々な食材が店頭に並ぶようになりました。 しかし、食材にはもともと"旬"があるもの。 特定の季節になると、通常より栄養価が高かったり旨味がぎゅっと詰まっていたりとメリットがあります。 12月〜2月頃に旬を迎える冬の食材といえば 旬の魚は脂がのって美味しいうえにリーズナブルになるので、食卓の強い味方。冬の魚の代表格と言えば【たら・ブリ・サバ】ですよね。定番の焼き魚もいいですが、それだけではもったいない!煮る・揚げる・和風・洋風・中華風など、いろんな調理法や味付けで、旬の魚を堪能しましょう。 |smf| ewt| xjd| kjz| efc| ebh| rsq| hur| fnn| qoi| xds| bil| rdz| mry| zol| sqb| khu| rjv| pel| pky| ryf| btn| azq| wox| okb| dzj| utr| rmr| noq| twx| rwn| imp| rpz| nia| awq| qfu| htx| ocq| qjz| xzz| ffe| tny| mbk| mwo| max| rtr| hyz| yqm| qex| ujn|