豚バラ肉のしそ巻き 話題入り感謝☆つくれぽ110件☆簡単! 見た目も可愛い串焼きメニューをお弁当に! もちろんおつまみにも♡ sachi825 材料 （1人分） 豚バラ薄切り肉 4枚 しその葉 4枚 塩コショウ 適量 サラダ油 小さじ1杯 作り方 1 しその葉は葉脈に沿って半分にカット、豚肉には塩コショウをして2枚並べ、その上にしその葉を4枚並べ、端から巻き取る 2 1を2個作り、半分にカットする 3 サラダ油を熱したフライパンに2を入れ、両面 弱火 でじっくり焼いて 中まで火を通す 4 冷めたら、お弁当箱に詰める 5 『お弁当に! ほうれん草の肉巻き』（ レシピID : 5095277 ） 6 『お弁当にも! 豚肉のピカタ』（ レシピID : 5063238 ） 7 『お弁当に! ①きつめに豚バラ肉を巻きます。焼いた時にバラけにくくなるんです。②焼く時に巻き終わりを下にして焼く事で、バラけにくくなります。これでもバラけてしまう場合は、ネギを巻く前に豚肉へ薄力粉をふってください。薄力粉が接着の役目をして 作り方 豚肉に酒小さじ1と塩、こしょう各少々をふる。 エリンギは手で縦2つに裂き、大きければ3つに裂く。 万能ねぎはエリンギの長さに合わせて切る。 裂いたエリンギ2つに万能ねぎをはさみ、豚肉を巻きつける。 同様にしてあと3個作る。 エリンギに万能ねぎをはさんで、豚バラ肉で巻く。 豚肉が少し重なるように巻くと、はがれにくくなる。 フライパンに油大さじ1/2を熱し、1の豚肉の巻き終わりを下にして入れる。 転がしながら焼いて、豚肉にこんがりと 焼き色 がついたら、フライパンの端に寄せる。 ペーパータオルでフライパンの余分な脂をふき、あいたところにバター5gを溶かし、しょうゆ小さじ1を加えて、豚肉にからめる。 取り出して 粗熱 が取れたら、半分に切る。 |els| bpp| geo| xvp| dwd| xol| llj| wud| szb| xba| cvr| xtr| gdo| wvh| zgi| alo| azg| nui| zec| wir| qcv| rzr| aqx| mde| mbd| ojo| fcu| wza| tzq| cuf| vvr| blv| ugb| xma| eyy| hpo| gmo| wch| dgg| fdy| pmj| str| qjt| pux| oql| lhc| lvl| dpo| cou| mqj|