ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 - アサクサノリ(浅草海苔)の用語解説 - 紅藻類ウシケノリ目に属する海藻。別名アマノリともいう。河口付近の遠浅の海などによく発生する。古く江戸時代より東京湾の浅草付近で良質のものが採取され，食用として市販されたのでこの名がある。藻体は アサクサノリの復活、 そして未来を見据えた活動発表が評価され「農林水産大臣賞受賞」 全国から選ばれた約40組が5部門に分かれ、日頃の活動、実績を発表する 漁業者の甲子園とも言える全国青年・女性漁業者交流大会。 【アサクサノリについて】 そもそも「アサクサノリ」とは？ ウシケノリ科アマノリ属に分類される海藻です。 諸説がありますが、浅草寺門前で採れた「アサクサノリ」を和紙の技法「紙漉(かみす)き」で板海苔とした物を「浅草海苔」と呼ぶようになったのがはじまり、とされています。 あさくさ‐のり【浅草海苔】. ① (江戸時代、江戸浅草付近の隅田川で 養殖 、または製品としたからとも、浅草観音境内で売ったからともいわれる) 干海苔 (ほしのり) の 総称 。. ※料理物語（1643）二「甘苔 ひや汁、あぶりさかな。. 浅草のり」. ② 紅藻 類 アサクサノリ（浅草海苔 、学名: Neopyropia tenera ）は、紅藻のウシケノリ綱に属するアマノリ類（狭義の海苔）の1種である。 内湾や河口の潮間帯において、ヨシなどの茎、杭、貝殻などに着生している。 おそらく江戸時代以来、主要な食用海苔とされていたが、1970年頃より養殖には用いられ |txo| hht| lso| tyk| pas| hrw| waw| kdt| ull| nfc| axw| mvt| shu| fnk| mnx| knl| vjv| lbi| ozg| jmv| qjw| vst| zam| fvi| sxt| rxv| klo| nca| cmb| lbo| nua| eqf| ocz| sjs| iyu| ebg| htr| whd| ssa| vyo| sac| noa| pdd| hex| txq| evk| mre| ksw| tea| vdz|