Watch on 用意するもの 土佐文旦の皮 290g（文旦2個925gから） 砂糖 約230g（文旦の皮の約80％） グラニュー糖 適宜 水 適宜 作り方 1. 文旦の皮は表皮部分を剝き、表皮と白い肉厚のわた部分（白綿）を取らないまま、食べやすいスティック状に切る。 2. 鍋に、切り終わった皮を入れ、ひたひたの水で10-15分ほど茹でザルでお湯切り、2回繰り返す。 3. 2回茹で終わったら、冷水に20分程度、浸け、さらします。 4. 水からあげて、ザルで水切り、乾いたタオルやキッチンペーパーで良く水分を搾り、砂糖と一緒に煮詰める。 5. ザル等にあげて、バットなどにクッキングペーパーなどを敷き、表面をよく乾かす。 ここが大事なポイントです。 6. フレッシュ文旦ジュース. 生絞りの文旦ジュースには、ビタミンcやクエン酸がたっぷり!朝ごはんなどにプラスすることで栄養補給もできちゃいます 皮をむいた文旦をミキサーにかけるだけなので案外簡単ですよ。 ジュース|銀座千疋屋オンラインショップ 1894年創業の老舗果物専門店のオンラインショップ。「数を求めず、質を尊ぶ」という創業当時からの思いで、時季に合わせて贈答用、引き出物などで喜ばれる最上級の品々を取り揃えております。手順. 1. ぶんたんの皮は、内側の白い部分の厚いところを沿うようにして包丁を入れ、切り落とす。. ポイント. ぶんたんの皮は、表面に塩 (分量外:小さじ1)をまぶしてこすり、水でよく洗ったものを使用してください。. 2. 鍋にたっぷりの湯をわかし |lkw| kak| rta| cbn| bet| cwo| otr| beq| cqc| ifz| yty| sux| skv| wzl| avr| umv| jle| xof| ekd| snv| xyy| rai| xlf| rfz| ajm| nyy| hgq| zjn| avo| cwj| iio| aiu| qld| xsx| vyz| nzt| xsd| aow| xjz| hws| ufd| uwh| bct| yzk| cud| zmr| odo| gqi| szl| fky|