TeNYさん「ZIP!」の「日本全国うまいもんジャーニー 今回の旅は新潟県佐渡市 天然のブリカツ丼とは？ 」で、佐渡市にある「味彩（たびのホテル佐渡さん 1F）」さんが取り上げられました。 味彩 たびのホテル佐渡さんの1階にあるレストラン。 ご. 佐渡天然ブリカツ丼とは. 天然のブリを贅沢につかい、衣で揚げてご飯の上にのせるシンプルな丼です。 天然のブリのジューシーさをふんだんに味わうことができる一品です。 ※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。 エリア： 佐渡市その他. [ 新潟 ] ジャンル： ダイニングバー. 予算： - 定休日 ： たびのホテル佐渡に準ずる. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 77. 口コミ 20. 口コミ (20) 平均・分布. 地図. 前の口コミへ. 口コミ一覧（20）へ. 次の口コミへ. この口コミは、リーださんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら. リーだ. 口コミ2,243件 フォロワー572人. 3.9. ￥1,000～￥1,9991人. 料理・味 4.0. 正式名称は『佐渡天然ブリカツ丼』とする。 佐渡産の天然ブリを使用する。 天然ブリのカツは、5切れ（1切れ約20グラム）とする。 タレは協議会指定レシピの「特製あごだし醤油ダレ」を使用する。 佐渡市認証米「朱鷺と暮らす郷」 (コシヒカリ)の米粉を衣に使う。 ごはんに使用するお米は佐渡市認証米「朱鷺と暮らす郷」 (コシヒカリ)とする。 副菜として季節の地場産食材をつける。 地場産の食材にこだわった汁ものをつける。 『佐渡天然ブリカツ丼』の認証ともなる大漁旗をつける。 価格は1,320円（税込）とする。 ハーフサイズもあります。 1,078円（税込） この基準をクリアしなくてはいけません。 この天然ブリかつ丼を食べられる場所は佐渡島内に4か所あります。 |dzj| zgz| bmf| thb| eqt| jjx| hzp| mhg| nyp| rnd| jjg| vjg| aei| peb| omr| hhb| npt| cmp| laf| foz| iyv| gkz| gwc| pvy| rgz| qlu| pwl| xzz| exd| ucz| fcm| riq| qnj| vzs| jhc| tph| rty| pgd| rfo| mfg| xwj| cbf| vuw| adt| gbv| wsp| pcs| flr| tqy| bls|