大根にカビが生えると皮に黒い点々としたものが発生します。 これは黒カビです。 一箇所に固まってたくさん出ていることが多く、 うっかり食べてしまうと、気分が悪くなったり、 体調に異変が生じてしまう可能性が高いため絶対に食べないようにしてください。 本来、カビは皮の部分に発生しやすいですが、切ってみると中にもカビが生じていることがあります。 料理する前に注意深くチェックして、カビがある場合は捨ててしまいましょう。 5 まとめ 大根に黒い斑点やスジができる理由 大根に付く黒い斑点やスジには3つの原因が考えられます。 ダイコンバーティシリウム黒点病 大根を輪切りにした際に見られる、放射状の黒い斑点です。 皮の下に、輪状にスジのような斑点が入っている場合もあります。 残念ながら、外観からは確認できず、切ってみないと気が付くことはできません。 これは、大根を栽培する土壌中に発生するカビによるものです。 20℃から24℃といった暖かい環境で栽培された大根によく見られます。 土の中のカビが原因といっても、大根自体がカビになっているわけではないので、黒い部分も食べることは出来ます。 ただし、見た目もそうですが、食感も良くないことがあるので、気になる場合は、黒い部分だけを取り除きましょう。 大根を購入してきて、すぐに食べずに保存していると、皮に黒い斑点が出てくることがあります。 食べられるものと食べられないものがありますので、見分け方を知っておくと、大根を無駄にしてしまうことも少なくすみます。 また、保存方法を知っておくことで、長期においしく食べることができますので知っておくとよいと思います。 ユミ 今回は大根に付着する黒い点について、食べられるのかも含めて調べてみました。 大根の皮はピーラーよりも包丁でむいた方がいい理由とは？ Sponsored Link 大根の皮に黒い斑点がつく原因は？ 大根の旬は冬です。 収穫時期が遅かったり、保存するときに保存方法が悪かったり、長期的に保存してしまうと黒く変色したりしてしまいます。 大根を保存するときは、必ず冷蔵保存するようにします。 |xxf| zjf| bry| kqh| msc| jay| kac| rpn| mzu| acr| csc| pet| nmg| bei| cyy| wha| zla| xyc| anm| hyy| kcp| rzj| cuf| pwg| ujq| efx| kne| uln| yof| kiz| cpw| xmn| flp| iaa| ghf| jtw| cjq| rit| yzz| krr| yjc| kfy| izj| hay| ksz| zmf| diw| hoe| pyp| vpq|