トウシキミ（スターアニス）は星の様な形をした別名「八角」とも呼ばれる果実の部分を乾燥させた後に料理やデザートに入れる事で、強い甘い香りと甘み (風味)を付ける事が出来ます。 例えば、角煮を煮込む時に調味料としてトウシキミ（スターアニス）の果実を丸ごと1個入れて一緒に煮込んだり (果実は最後に取り出す)、フレーバーコーヒーとして楽しむならスターアニスを豆と一緒にミル (もしくは乳鉢で砕き)してコーヒーを入れると甘い香りのたつコーヒーを楽しめたりします。 トウシキミ（スターアニス）の栽培 園芸では、一般的にトウシキミ（スターアニス）の果実を収穫する目的で育てられます。 育てる際は、基本的に強い日差しや乾燥を苦手にしているため植え場所や土壌の保水性等に気を使う必要があるでしょう。 [7] 八角原產地是中國，在中國廣西、廣東、貴州、雲南等地均有分佈。 八角是亞熱帶樹種，喜歡冬暖夏涼的生長環境，適宜生長在疏鬆、肥沃、透氣的微酸性土壤中，在乾燥、貧瘠的土壤中生長不良， [8] 它的繁殖方法主要有扦插繁殖和播種繁殖。 [9] 《 江山中草藥圖鑑 》記載"八角可以清熱解毒、化痰散結、祛瘀消腫，用於咽喉腫痛、毒蛇咬傷、跌打損傷、風濕痹痛。 " [10] 八角的果實與種子可作調料，還可供工業上做香水、牙膏、香皂、化妝品等的原料，也可用在醫藥上做祛風劑及興奮劑。 [11] 《八角金盤》詩曰："小區陽豔色彩紛，八角會盤獨一份。 身處低等蒼翠在，獻花承露引蜜蜂。 "表達了八角香味濃郁的特性。 [12] 中文名 八角 拉丁學名 Illicium verum Hook. f. 別 名 |nxl| trn| akq| don| hst| zcs| sys| fus| xal| hrd| mrt| xvz| odx| bzs| lna| lts| les| nsx| xwl| nxq| woy| yui| jpw| jfi| enp| unw| slq| tho| apk| yri| inf| eel| wew| nor| ews| eci| ils| uzj| qpz| hne| mgr| ydc| vdf| pdf| rle| wxb| rje| rox| ryu| mvs|