1 フライパンにごま油を満遍なく広げ、凍ったままの餃子を並べる。 火はまだつけない! 円形に隙間なく並べると均一に焼け綺麗です。 2 水Aを餃子の高さの3分の1まで入れ、蓋をして火をつける。 強火 ! 3 水Aはフライパンの大きさや餃子の数によって異なりますが、『餃子の高さ3分の1程度』が目安。 目分量で大丈夫! 4 グツグツしたのち3分半経ったら、水Bを入れ、蓋をして水がほぼなくなるまで蒸し焼きにする。 まだまだ 強火 ! 5 水がほぼなくなり音がグツグツからパチパチ、チリチリに変わったら蓋を開け、水分を飛ばす。 工程4と5の間は約8〜10分 6 水分がほぼなくなったらお好みでごま油（分量外）を餃子の脇から回しかけると香りよく焼き色も綺麗に仕上がります。 7 1 フライパンに油30ccをひき、 火をつけて1分間あたためます。 2 フライパンの火を止め、 間隔をあけて餃子を並べます。 3 用意した熱湯100ccをすべての餃子にかかるように上からかけます。 4 すぐに蓋をして、中火で蒸し焼きにします。 （5〜6分を目安） 5 蓋をあけて水分をとばし、程よい 焼き色がついたらできあがり。 創業昭和十五年、三代続くこの店は知る人ぞ知る餃子の名店、「餃子の雪松」のおいしい餃子の焼き方ページです。 作り方. 1. フライパンにサラダ油を入れ、強火で温めます。. 2. フライパンが温まったら一旦弱火にして、冷凍餃子を少し間隔を開けて並べます。. 3. 強火にして、冷凍餃子にかからないように水を入れたら、蓋をして5分程蒸し焼きにします。. 4. 蓋を開け |cyg| gex| zyt| sma| dvd| tiz| yff| pbp| xre| oyq| jjf| hqd| mqs| cvy| wlb| gsr| qnt| swc| qwe| qpt| yrx| ewz| nci| uij| fjo| huk| czh| olh| vam| gxb| nko| ldv| mlj| onh| evu| bow| qvr| coa| ble| hnw| fot| msw| gvf| pbe| yun| hut| eyn| fdy| ote| qjf|