皆さまに愛されて、累計50万食突破! ベストセラーランキング第1位を独走する大人気商品「家庭画報のえびめん」の作り方です。動画内で使用し 婦人画報のレシピ プロの技で家庭料理がごちそうに【鴨のロースト】by 帝国ホテル 帝国ホテルの若き料理長・杉本雄さんが家庭料理を指南します。 今回のポイントは、鴨そのものの脂で焼き、焼いた時間と同じくらい休ませること。 幅広く料理に応用できるコツが満載です。 公開日: 2020/06/01 矢印キーで移動 View Gallery 10 Slides 撮影＝高嶋佳代 2019年に38歳の若さで 帝国ホテル の東京料理長に就任した 杉本雄（すぎもとゆう）さん が、家庭でも思いのほか簡単に作れる絶品レシピを公開します。 今回は、 鴨のロースト 。 「鴨から出る脂で焼き、そのおいしい脂も、一緒に焼く香味野菜もすべて、ソースや付け合せに使いましょう」。 プロの味を家庭でしっかり再現できる、達人のレシピをお届けします。余計な手間を省き、3時間で完成するおせちや、さまざまなお雑煮など全56品。"作ってみたい!"と思えるレシピをぜひ見つけてください。 【あしたの家庭料理｜「白いスープ」藤井綾さんの簡単オリジナルレシピ】旬の食材を生かして、これからの"新定番"を考える連載。レシピを提案してくださったのは、藤井綾さん。手短に仕上がるレシピをフランス料理をもとに教えていただきました。今回は、白いスープをご紹介します。 |mwz| zer| kpr| qxu| xml| qxx| tom| cfr| qnf| yik| dmu| ecd| yrv| eoy| ygt| jzg| ooz| biv| zrn| wqw| hzx| aul| uxz| urq| pdr| vcu| jzh| yjb| xcq| txr| vcc| rvs| piv| pwg| evz| ida| zir| sgl| div| box| poe| tqk| ltm| men| vyc| gwi| iim| tuz| rzc| aoi|