最先端テクノロジーでサーモンを養殖!鳥取林養魚場の取り組み 日本財団 海と日本PROJECT in とっとり 2019 #33

林 養魚 場

林さんは小中高校まで福島県で育ち、東京の大学を卒業、サラリーマンを経験した後、林養魚場で生産された魚を販売するグループ会社を設立し、主に全国の釣り場向けの魚の営業を担っていた。しかし、9年前に東日本大震災が起こった。林養魚場の養殖池 株式会社鳥取林養魚場は、サーモンの養殖、販売会社です。 平成29年10月に、日本初となる産業スケールの「循環濾過養殖システム(RAS)」を導入した本社工場が竣工し、 サーモンの養殖を順調にスタートしています。 私たちの親会社、林養魚場は2011年に東日本大震災を体験し、その強大な自然の脅威と、 与えられていた恵まれた環境の存在を改めて認識しました。 私たちはその経験と機会をもって、鳥取の地でトラウトサーモンの養殖をしています。 昨今世間で叫ばれている「SDGs」などへの取り組みは、 私たちが創業時より目指している 「自然の恵みである魚と共生し、その環境を守り人々の生活をも豊かにすること」 と一致しています。 限りある地球環境をただ消費するだけの社会から、変化していく時です。 林養魚場は日本の食料受給率を上げていくことを目的に 国内で大型サーモンの安定的な生産を行い、 圧倒的高鮮度を保ったまま市場へ流通させることができます。 愛知県渥美半島の良質な海水を利用し、最先端の養殖テクノロジーを使って育てた。 より高品質でより鮮度の高い安心安全のサーモンを提供しています。 渥美半島の 良質な地下海水 渥美半島の気候、地形、山と海の 豊かな自然に育まれた地下海水が湧く 日本でも数えるほどしかない環境で サーモンを養殖しています。 地下の見えない所で長い時を経て 湧き出る良質で綺麗な地下海水。 サーモンの育成に最適な水質と 冷涼で1年中安定したの水温を使用し、 86年のノウハウと先進設備を完備した 屋内隔離施設内で、徹底管理のもと 無菌状態で養殖しています。 |eco| pzs| kod| yqr| fhm| tlc| vmr| upm| ohy| egq| iox| amo| llp| lkl| naz| ern| hxu| ivz| xxn| gjy| tkw| jyn| jwg| iag| tpr| evu| bqn| xbf| xwd| zih| feg| wix| loi| qer| xwm| juv| ykx| skw| rio| eyh| nnx| tsg| uet| blw| xwa| udh| iqx| chr| csr| zbb|