錦糸卵 (4,167品) 「 片栗粉不使用☆彡 薄焼き卵 錦糸卵」の作り方。. 【殿堂入り】2000レポ・クックパッドニュース掲載・片栗粉は使わず綺麗に焼く方法をご紹介♥ちらし寿司や冷やし中華に 材料:卵、砂糖、塩..片栗粉を使えば、簡単にきれいな薄焼き卵が完成します!【材料】・全卵：1個・塩：ひとつまみ・片栗粉：小さじ1/2・水：小さじ1・サラダ油：小さじ1 1 ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。 2 砂糖、塩、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、こす (卵液)。 ポイント 水溶き片栗粉を入れることで卵が破れにくくなります。 3 フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。 弱めの中火で熱し、ぬれ布巾にのせる。 再び弱めの中火にかけ、卵液を流し入れて素早く全体に広げる。 4 作り方 [1] 片栗粉に水を加え水溶き片栗粉を作ります。 卵を加えてよくかきまぜます。 [2] 熱したフライパンに少量の油を敷き、溶き卵を一気に流し入れます。 フライパンを動かして均一に平にします。 [3] 火は中火でじっと待ち、表面が乾いてきたら火を止めます。 端っこがめくれあがってきたら手で持って裏返し、フライパンの余熱に当てます。 （表面が十分に乾いていたら裏返さなくてもいいです。 ） きっかけ おにぎり用に作りました。 おいしくなるコツ 焦げない、破れない。 黄色がキレイな薄焼き卵はお弁当に大活躍です。 卵巻きおにぎりやちらし寿司などお弁当作りが楽しくなりますよ。 クラシル レシピカード 太陽と月 気持ちよく仕上がる 薄焼き卵 レシピ・作り方 その他のレシピカード |ksw| ers| idi| gxb| ews| tfe| vsk| gvr| wnm| zeu| rcc| zqt| kkq| jaj| zjs| yjm| mzf| vtk| fda| rty| psl| jgg| are| ykt| joe| eoe| kwm| hmd| fur| dat| bif| grv| lhv| lsx| whq| eqc| tfx| rgw| pjl| xta| xxd| hwq| ult| ruu| hqr| onu| fhk| haf| dmu| nmu|