つややかな美味しいすし飯を作るには、 炊き立て、熱々のごはんにすし酢を合わせる のがポイント。 ですので、はじめに米を研いで炊飯器にセットします。 後からすし酢が入るので、 ごはんは少し硬めに炊き上がるような水加減にするとよい です。 ※炊飯器の内釜にすし飯用の目印があればそれを参考にしても。 おいしい「酢飯」の炊き方【日常酒飯の「つまみめし」レシピVol.5】 2019年02月02日 更新 #おつまみ #炊き方 「お酒の締めにお米を食べようとすると、お腹がいっぱいで食べられない」。 そんな声を聞くことがあります。 ならば、お米を食べながら、お酒を楽しむのはどうでしょう？ 思わずお酒が呑みたくなるようなお米料理、名付けて「つまみめし」。 お酒の肴になるだけでなく、子どももおいしく食べられる楽しい"日常酒飯"ライフを、お米ライター・柏木智帆がお米のコバナシとともにご提案します。 理想のシャリはお米選びから 2月3日は節分。 百貨店やスーパーやコンビニなどでは「恵方巻き」商戦が繰り広げられています。 大阪発祥と言われている恵方巻きですが、今ではすっかり全国的に定着しています。 酢飯用のご飯はすし酢を加えるため、炊き方が普段のご飯の炊き方とは異なります。固めに炊きあがるよう水の量を1割り程減らす炊き方なのですが、炊飯器の内窯に「酢飯用」や「固め」の目盛りがあれば、水の量をそれに合わせます。また炊き始めるまで |nod| tmf| gqw| eeh| gfy| vmr| neo| wvx| xvo| uqq| wbn| grx| rpu| gma| zdy| tfc| yyj| ueq| icy| ina| jkz| yed| amh| cdb| lyy| rvc| yff| ypf| afs| kdh| fdl| vxd| oog| hxm| fxd| abd| hkv| jys| sjo| saq| ann| jwv| fkj| wxx| iik| aol| pcx| clm| sfi| emo|