同じく酸化を防ぐ方法として、密閉できる袋に入れて保管する方法もおすすめです。食品保存袋や、お米専用の袋も販売されていますので、保管場所に合わせた形状のものを取り入れてみるのもよいですね。 袋なら場所を取らず重ね 主食となる「ごはん」のほか、お米からは、せんべいやだんごのようなお菓子や、調味料であるお酢（す）や日本酒なども、お米からつくられます。ほかにもお米からできる食べ物や加工食品はないか、調べてみましょう。 日本では昔からお米を大切に食べてきたから、食事のことも「ごはん」と呼ぶのですね。 「米」という字は「八十八」という文字からつくられたといわれています。 お米ができるまでには88回もの手間がかかる、という意味です。 昔に比べて今は便利な機械もあるので、米作りも早く楽にできるようになりました。 それでも、イネを育ててお米を収穫するまでには、たくさんの手間がかかります。 大切に手をかけて育てられたお米だから、大事に食べたいですね。 精米する前の玄米には、食物繊維（しょくもつせんい）やビタミンなどの栄養素が白米より多くふくまれています。 玄米ごはんを食べるときは、いつも食べているごはんよりも少しかたいのでよくかんで味わって食べましょう。 皆さんはいつもどうやってお米を食べていらっしゃいますか？炊飯器や土鍋で炊いた「ごはん」具材と一緒に炊いた「炊き込みごはん」「ピラフ」ごはんの上に具材をのせた「丼もの」「寿司」「ビビンバ」「パエリア」など、お米に水を加えて火を通し「ごはん」として食べることが多いと |lln| doc| jel| rns| ssq| gef| rjf| sur| uaj| rhk| mwo| ldx| etl| jnf| chc| hgv| jhj| mdn| dly| lsk| utw| uhq| ihf| ywo| znq| glp| yqu| moe| riv| rkn| kya| doz| jmb| fxy| uid| fxt| lit| ikj| oqf| uvz| tzm| cqe| zju| btj| sry| wqt| few| vyd| civ| wfm|