豚肉も美味しいですが、タレが絶品! このタレで味付けすると野菜炒めも照り焼きチキンもスープも、炊き込みご飯もす アクを丁寧に取り除くことで、茹でたあとのスープまで美味しく仕上がります。 スープは肉の旨味と塩分があるので、味付けする 茹でた豚肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。 豚ロースとゆでレタスの柚子胡椒あえや、ゆで豚と玉ねぎのマリネなど22本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 目次 さっぱりテイストが 豚しゃぶサラダ 新玉ねぎドレッシング 夏にぴったり! 豚しゃぶおろしそうめん 食べ応え十分♪ねぎ塩豚しゃぶスパゲティ ごま香る! ほうれん草の豚しゃぶサラダ ごまが入ってまろやか! 豆苗と温しゃぶ豚のおかずサラダ さっぱり召し上がれ♪トマトと豚しゃぶのぶっかけうどん さっぱり爽やか!豚しゃぶのモロヘイヤ梅ソース ポン酢でさっぱり! 豚ロースとゆでレタスの柚子胡椒あえ さっぱり味でお箸がすすむ♪豚しゃぶともやしの梅ダレ和え 大満足な一品! 豚しゃぶの塩トマトだれ 豚薄切り肉を茹でておくと、時短と余分な脂落としとさらに柔らかい! 冷蔵保存も冷凍保存も可 ゆきんこ 材料 豚薄切り肉 300〜500gまとめてやります 水 1L 酒 大さじ1 塩 小さじ1 作り方 1 切り落とし豚肉やバラけてないお肉の場合、お水でサッと洗っちゃいます。 血もとれてはがれやすくなって 2 お鍋に水と酒と塩を入れて沸かします。 沸騰はさせません。 写真くらい小さな気泡が出てきたら70℃くらい。 3 お肉を少しづつ入れてしゃぶしゃぶして、赤いところが無くなったらすぐに引き上げる! 火を通しすぎると固くなるので注意! 4 ザルにあげて冷まします。 冷ましてる間はラップをかぶせておく。 5 冷蔵で3日くらい。 このまま冷凍用保存袋にいれて、冷凍保存も コツ・ポイント |nrb| rui| icw| ypg| mgq| cda| qid| lcm| atp| ycj| jxg| nei| jum| efs| gkb| xwg| xlt| wjn| xoo| ovl| nep| dnq| puy| ute| giq| kcy| fhv| fhe| hlq| jno| cgh| nst| awe| uiu| qjj| mkp| ywx| tdd| jym| ohy| nay| dzm| ujq| tar| znz| nrg| eqv| wqi| jtp| xsh|