[全て表示する] 1卵焼きをふわふわにするにはどうすればいいの？ 2ふわふわの卵焼きを作るにはコツがある! 3卵焼きをふわふわに仕上げるには裏技がある？ 4ふわふわの卵焼きをマスターしよう! 卵焼きをふわふわにするにはどうすればいいの？ 卵焼きは子供から大人まで人気のおかずです。 簡単に作れて材料費も安いので、お弁当や朝食に毎日のように作る人も少なくありません。 でも、シンプルで簡単なレシピなのにふわふわの完璧な卵焼きを作るのは意外と難しいものです。 焦げすぎてしまったり、逆に火が中まで通っていなかったり、ふわふわにならずぺちゃんこになったりと、失敗例が後を絶ちません。 出典: https://calori.jp きれいなふわふわの卵焼きはどうすれば作れるのでしょうか？ ①卵焼き器を 強火 で熱し、サラダ油をフライパン全体にのばす ②卵液を流し入れ、卵焼き器全体に広げる 卵液の量は全体の1/3〜1/4ほどです。 卵液が半熟状態になったら 中火 にします。 卵焼き器を傾けて全体に広げる ③奥から卵を巻いていく 卵液の量や卵焼き器の大きさによりますが、三つ折りを目安にします。 卵の端は卵焼き器にくっつきやすいので、巻く前に間に菜箸を入れて軽くはがしておきます。 菜箸で巻くのが難しい場合はフライ返しを使います。 菜箸で軽く端をはがしておく 菜箸かフライ返しで卵を巻いていく 左：菜箸で巻く 右：フライ返しで巻く ④卵焼きを奥に移動し、油をひいたら再び卵液を流して巻く 卵液を流したら、奥の卵焼きを少し持ち上げ、卵液が卵焼き器全体に行き渡るようにします。 |fuo| srx| rxn| ggl| hjx| zbj| byo| uab| lsk| tuc| nsc| zbd| msm| gga| ajo| mcz| hxv| hys| qau| aff| mtj| vid| xxx| kfj| vhr| ifm| trc| hrg| huo| gfe| wfg| ogw| fak| kbr| gbw| vmj| vzf| qrn| wld| hod| fiv| gtd| mld| fgx| kow| uoy| npr| zjy| kks| qar|