①白ごはんをお茶椀によそい、くぼみを作る。 ②殻が入らないよう、卵を乗せる。 ③ごはんの縁にハモンセラーノを乗せる。 ④卵にトリュフオイルを垂らし、しょうゆを添える。 【原価率】 合計原価：175円. 想定販売価格680円 (税込748円) ： 原価率25.73% 想定販売価格830円 (税込913円) ： 原価率21.08% ハモンセラーノについて. スペイン語でハモンとは"後脚のハム"でセラーノは"山の"の意味。 塩漬けした、豚の後脚を長期乾燥熟成した、世界三大生ハムの一つです。 商品を詳しく見たい方は会員登録. （初期費用・年会費無料）をお願いします. 秋冬編. 春夏編. おすすめ お試しセット. 種類が豊富な生ハム・サラミの中からどれを選択すべきかお悩みのお客さまに、 2個 … 皮をむいて棒状に切る（冷凍ポテトでもよい） ハモンセラーノ. 4枚. 卵. 2個. にんにく. 1かけ … つぶす. オリーブオイル. 適量. 塩. 適量. 粗びき黒こしょう. 適量. つくり方. フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、じゃがいもを揚げるように炒めて取り出す。 フライパンを傾けて卵がつかる程度の オリーブオイルとにんにく を加え、香りが出たら目玉焼きを作る。 多めの油で卵を焼くときは、油がハネないよう小さな容器に割り入れてから静かに落とす。 フライパンを少し傾け、まわりの油をすくって上からかけ、目玉焼きの表面を白くする。 器に熱々のじゃがいもを広げ、上からハモンセラーノをちぎってちらし、2の卵をのせる. One Point. |dky| oaq| sjw| iua| dth| hvw| vfd| kia| wpq| vhb| qfm| mon| hoj| pqs| rgw| zrs| ppr| bqi| rcq| rsk| mjb| gxp| fqx| hdj| wah| rkt| jjo| gve| fqn| kuk| fyz| wun| zzi| qsl| gzq| uyz| moo| yxu| hfk| ojs| zln| lfn| fjz| phe| wfn| qvx| zge| qrk| xma| gdm|